这道工序很重要，也很费力气，操作不当就会影响粉条韧性和口感。面团不能太硬，也不能软，硬了条子漏不下来，软了漏出的条子容易折断，弄不好就会成为一锅浆糊。
等到几人觉得淀粉团子差不多，可漏丝了，就由纪老爷子和纪老六两个老把式开始在土灶台上的开水锅里漏粉。
纪老爷子左手端着漏瓢，右手背不停地打击瓢里的粉团，不快不慢地让丝条沉入沸腾的开水锅底再浮出水面。纪老六则负责往漏瓢里添粉团，动作要轻快，要和纪老爷子配合得非常好。
杨氏将开水锅里煮好的粉条甩进备好的冷水盆中冰一下，再由陈氏把冷水盆中的粉条放到另一个冷水缸里，在冷水缸里不断摆动，直至粉丝松散为止。
最后，纪满川几个汉子将粉条挂到院里用木头打好的横架子上冷冻，基本上就算大功告成了。
如今滴水成冰，做出来的粉条挂上去很快就被冻住，这样在回锅浸泡时就不至于粘成一团，所以以往有钱人家做粉条，也都选在这个时节。
粉条好存储，不易变质，年前做好的粉条，过完年第二年都可以吃。
尽管纪老爷子和纪老六两个人时常换手，轮流漏粉，但几天粉条做下来，纪老爷子的手腕都要提不起来。
纪满川见状便说：“爹，以后就让我们兄弟们来漏粉条子吧，你这年纪大咧，吃不消。”
纪老爷子摇摇头：“你们手艺太瓦（差），漏的粗粗细细，都断成一节一节咧，咱自己人吃是不怕啥。但是咱今年做得多，我还想拿些放到你大哥铺子里卖哩！另外，我还准备正月里给亲戚们也都捎些尝尝哩。要是都断成一节一节的，这拿不出手啊！”
纪满庆说：“爹，老把式都是练出来的，我们这也要练哩，你不放手，我们咋练哩？”
纪老爷子还是固执地摇头：“今年头一回，不打紧。明年再换你们弟兄们上手。”
纪永灵想了想，说：“爷，咱可不可以用之前做床子面的床子来压这个粉条啊？床子压出来的粉条粗细更均匀，也省劲很多，关键还可以做不同粗细的粉条子。”
纪满庆一听，立刻赞同道：“这个好！哎呀，我咋就没想到哩！用床子压粉条子的话，就能省大力气咧，可惜今年咱屋里的粉条做完咧。”
“反正粉条比红芋好保存，咱多做一些放着也不怕坏。还有洋芋，咱家的洋芋也可以像红芋一样做成粉条卖嘛！”纪永灵提议道。
纪满川听后，嘀咕道：“我这回算了一下账，六百斤红芋能打一百斤干面，一百斤干粉面能吊近一百斤粉条，确实是比直接卖红芋划算得多。”
纪满庆高兴道：“反正闲着哩，不如咱把今年的红芋都做成粉条子，趁着过年好卖，卖不了咱留着明年慢慢吃，吃红芋粉条可比吃红芋强！再说今年咱屋里洋芋多，都够吃得很，红芋可以少吃些。”
纪老爷子拧眉思索了一下，说：“我看能成！”
村里和老纪家有同样打算的有好几家，大家伙都把红芋做了粉条，只留了一点点直接吃。所以今年集市上纪满仓的铺子里又多粉条这种东西卖，而且价钱比以往便宜好多，就连城里的有钱人都会出城特意来买着吃。