回到火锅店，毛剑青坐在一边喝着茶。
“是不是有些意外？”陆阳走过去开口问道。
“意外不意外我不关心，我发现一件事，对别人来说可能是意外，但对你来说，这只是再正常不过的事，因为你的眼光毒辣，看事情超准。
我现在只想躺在床上，美美的睡上一觉，不去想你的生意好坏。上午的时候，师父还叮嘱我，让我别在三心二意的到处乱跑，静下心来一门心思的好好辅佐你。悲哀的是，我居然没有反对师父，答应了下来。”
“这不是之前已经说好了的事吗？”
“我这是上了你的贼船，我现在可不可以反悔？”
“晚了，这可没有后悔药吃。你要是敢反悔，我一定去大师伯那里一哭二闹三上吊”陆阳鬼笑着冲毛剑青说着。
“你是女人来的吗？还一哭二闹三上吊，真不嫌丢人！”毛剑青被陆阳逗乐了。
“说实话，我觉得我们的培训工作得提前了，要储备人才，储备大量的人才，不光是厨房里的主厨师傅，还有前台接待。刚刚莜莜跟我说李姐一个人忙不过来，让我增加人手，让我给拒绝了。其实这是不对的，我也看见大家确实忙得不可开交，我们手里没有可用之才，这才是要命的地方。
以后分店还要接着开下去，如果都这样，那是对整个团队的不负责。所以，我才想起我们要加快培训工作，抓紧储备可用，能用之才。我在想，等过了这两天，我再整理一套完善的开店计划和步骤出来，有一个标准的流程，而不是像现在这样想一出是一出，这不归范，更不科学。”
“这是你的事，我能想到的都被你想到前面去了，我是帮不上你太多的忙，我只能帮你守好厨房不乱已经是我的极限了。”毛剑青如实的说着自己的内心话。
“先这样吧，等我这几天把这一套东西弄好了，再具体有目的的来做。你歇着，我去李姐那里看看，一会儿还得回双桥路。”
“忙你的去，我去查食材的存货量，准备明天的采购单。”
还没走进收银台，李珍便先开口说道:“目前已收营业款九千一百六十五元，还有四桌客人正用餐，估计还能收几百块，知道你要回双桥路去，我先移交八千元整给你，这里签字确认。”
“还是李姐最懂我。”陆阳接过李珍递过来的一叠现金和财务报表交接单，并刷刷几笔签上自己的名字。
“数一数钱，少了别问我。”李珍白了一眼陆阳。
“错不了，我不相信谁，也要相信你啊。”陆阳冲李珍大气的挥挥手。
对李珍这份信任，是陆阳与李珍相识一年多以来，无数次用实际行动证明过的，李珍的人品没有半点的瑕疵。从杨七郎的中餐馆到丁文忠那里，再到双桥路饭店，火锅店，最后到这里，一路下来，陆阳把李珍的所有全看在眼里，这才放心的把这些彻底的交到她手上。
用人不疑，疑人不用。这是陆阳一贯的态度。
来到双桥路已接近十一点，店里还有一桌客人在用餐。
唐翠兰见陆阳回来，把饭店今天的营业款三千三百七十四元交接到陆阳手上。
“三千整吧，剩下的你留着。”陆阳在财务报表交接单上改掉金额数字，并签字按上自己的手印。
“怎么这么晚才回来？要不要吃点东西？”唐翠兰关心的问着陆阳。
“不用麻烦了，去休息吧，燕儿应该都睡着了。”陆阳对唐翠兰摆摆手说道。
“老板！”田玉芳招呼着陆阳。
今天是田玉芳独立工作的第二天，昨天李珍就和她移交完手里的工作，把这家店的所有财务工作交到她手里。
经过这么些时间的培训，目前看来田玉芳还是能独立完成这项工作的。
“今天生意怎么样？”陆阳问田玉芳。
“还可以，这是今天目前的营业款和账单，你看一看。”田玉芳把账单递给陆阳。