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第168章 兰瑛点评陆阳厨艺(1 / 2)

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“姐,没你说的那么严重,其实吧!这做菜,严格意义来说,是没有专利一说的。就比如回锅肉这道菜,只要是饭馆,基本上都有这么一道菜,师傅们也都能做,最初做出这道菜的师傅,肯定也想不到,他当初做出的这道菜,在许多年以后,会被流传得这么广,会有这么多人喜欢这道菜。

这个行业里,很多很好吃的菜,只要你上市,被别人所喜欢,接受,那就一定会很快被模仿。因为,这里面没有太多的秘密,有心的人,或是懂行的师傅,只要他看上一眼,吃上一口,他就能做出个八九不离十来。难道只准你做这道菜,不许人家做这道菜?这不合理,也说不通。所以,你们看,做饮食行业的人,有多少去申请过专利?有多少人又被超越过?

我们做菜用到的调味品,有不少的倒是去申请个商标,但也仅仅是注册一个商标而已,又比如做味精的工厂,可以有这样的品牌,也可以有那样的品牌,但终究这东西还是大差不差的就是那么些成份和原料,并没有其它什么别的东西。

我们做饮食的,一道菜可以在酒店里有,也可以在小饭馆里有,甚致我们家庭主妇也可以做,就好比我刚说的回锅肉。姐!你在家也能做,对不对?这里面,只存在一个谁做得好吃,谁做得不好吃的说法,但它始终还是都叫回锅肉,你大酒店的师傅做得好吃一点,你就可以叫回锅肉,我家庭主妇做得差一点,我就不能叫回锅肉?

这一行里,从业者也好,家庭主妇也好,我们总不至于每一个人都去工商局注册一个商标,我做的叫陆阳回锅肉,她做的叫陆雨回锅肉吧?所以,根本就不存在于像您刚说的,流传出去一说。

要我说,说不一定外面的饭店里,已经有了这么一道菜,只是我们不知道罢了,就算知道了,我们也不能指责别人什么。只是我们有我们的秘制底料,做出来的,可能比别人做出来的好吃一点而已,仅此而已。”

陆阳一口气解释完,望着众人露出一个深意的笑容。

刘青山喝了一口酒,放下酒杯说道:“还真是的哦!我们真还没见过有哪一道菜是注册过专利,不许别人随便做的。”

“就是啊。”宋莜莜也附和着说道。

“听说你有一个厉害的师父,你爷公是c菜大师谢老?”兰瑛开口问道。

“是的,兰老师。”陆阳回答得非常干脆,没有半分犹豫

陆阳回答完兰瑛,又用眼光扫了一眼宋莜莜,这件事情,他只给宋莜莜一个人说过,现在兰瑛问起来,这肯定是宋莜莜说出去的。

“关于我师父和师公的事,我想请你们大家帮我保守这个秘密,因为我师父并不十分愿意提起这档子事,这是他们老一辈的过往,不管好听不好听,这件事知道详情的人不多。而我师公也在多年前去世,既然事情过去许多年了,他们老一辈不提及此事,我们也不便过多说起,所以,我恳请大家了。”

“对不起啊!小阳,是我多嘴了,请你原谅我。”兰瑛听陆阳这样说,也觉得刚才自己的一问,有些探人隐私的嫌疑,马上向陆阳道歉说道。

“别,别,兰老师,您千万别多想,我这样说并没有其他什么意思,您千万别这样。”陆阳向兰瑛解释着。

“这里面,有我师父不能释怀的一面,他不想让人知道得太多,更不想让太多的人知道这件事,我现在既然拜在他门下,出于对他的尊重,我才这样说的。”

“是我的错,都是我的错,我没有想到这里面更深的含义,我向你保证,我不会再向其他人说这件事了。”宋莜莜听到这里,自然知道自己因为无心之举,说出这么一件事,会让陆阳有此反应,也马上向陆阳承认错误。

“不用,你也不用这么认真,我这样说,只是不想给师父添一些不必要的麻烦,他当初给我说起这事时,我能感觉到他的意难平。再则说了,师公当初把师父逐出师门,并在行业里对我师父发出封杀令,这里面说不清谁是谁非。还是我刚说的,既然他不愿太多的人知道这事,我做为他为数不多,并且得到他真传的徒弟,我自然应当尊从他的意愿。这是我做为徒弟应该做的,也是我的责任。”

“好了,我们也别光是说话,忘了吃菜,不然一会儿菜都凉了。来,兰老师,您尝尝我做的这一道东坡肘子,看看味道正不正宗?您给一个点评。”陆阳招呼众人吃菜,并重点指着桌子中间的东坡肘子向兰瑛介绍道。

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