简洛西盯着屏幕，说道：“除开那层糖浆不提，剩下十层实际上由五部分组成，分别是杏仁海绵蛋糕，咖啡奶油霜，巧克力甘纳许，巧克力淋面，还有最重要的潘趣酒。”
罗博问：“潘趣酒？刚才爱德华没提到。”
“因为潘趣酒不属于这十层中的任何一层，但它无处不在，可以说，它是歌剧院的灵魂。”
简洛西指着屏幕里给出蛋糕特写镜头，向他们介绍：
“杏仁海绵蛋糕，让蛋糕拥有松软的质地；咖啡奶油霜，为蛋糕带来浓郁的味道；巧克力甘纳许的任务是甜，丝滑的口感，增进甜度；最上层的淋面，既是装饰，也是主题。当你一口咬下全部层数，渗透在蛋糕里的潘趣酒就会开始发挥作用，让你整个口腔充满了回味。”
大家听了面面相觑。
难怪连纪雪娴听到歌剧院蛋糕的名字都会脸色大变，这么多元素，这么多层数，想要做出来确实不容易。
而且这款蛋糕讲究的是精致高雅，层数多，整个厚度却不能超过3.5cm，这在无形中又增加了不少难度。
看来今天的淘汰赛，注定是一场苦战了。
大家同情参加淘汰赛的选手，同时也不由得担忧自己，毕竟安全席越来越少，谁也无法保证自己每次都抢到安全席。
今天是歌剧院蛋糕，下次又会是什么？
单清的甜点一向薄弱，忍不住问道：“那什么世界十大甜点，除了歌剧院，还有什么？”
这次回答她的人，不是简洛西，而是Rick，“提拉米苏，沙河蛋糕，马卡龙，拿破仑，长崎蜂蜜蛋糕，圣多诺黑波士顿派”
单清脸色难看的说：“这我得学到猴年马月啊”
罗博道：“其实技巧翻来覆去就是那么几种，一通百通怎么打发，怎么搅拌，怎么调和蛋白”
他顿了顿，看向屏幕里正埋头苦做的选手，片刻后站起身说道：“迟早要学的现在就试着做做吧就当自己在参加淘汰赛。”
罗博说着，转身往厨房走去。
简洛西想了想也起身去了厨房。
剩下汪小悌、Rick、单清互相看看彼此，末了三人不约而同跟上罗博和简洛西。
连大佬都这么勤奋，他们怎么敢懈怠？
于是，这一天的淘汰赛五位选手在赛场厮杀另外五位选手在别墅里练习一同经历了艰苦卓越的两小时！
淘汰赛的最后只有纪雪娴做出了完美的十一重恋曲。
周雅南虽然做出了十一层，金色糖浆却没有形成完美的蛛网纹。
谢萤歌做出了漂亮的蛛网纹可是厚度却几乎是纪雪娴的两倍高。
而丁洋洋和方静卉的失误更严重一个口味不对一个层数不够因此两人被淘汰。
丁洋洋心态还好表示自己会回学校继续学业，等将来毕业再继续烹饪之路。
方静卉则哭得稀里哗啦她本来是为了给自己增加热度才参加节目，谁知热度没蹭上，反而黑料满天飞现在被淘汰了，以后想翻身都难所以怎么能够不伤心、不难过呢？
她这人虽然平时有点烦，但是和其他选手说到底也没有深仇大恨，大家现在看着她哭着离开，心里都挺不好受。
网上的人气榜实时更新，纪雪娴因淘汰赛里优秀的表现而冲到第一，随着丁洋洋和方静卉的头像变暗，顶级星厨的八强也终于诞生了
简洛西、罗博、Rick、汪小悌、单清、纪雪娴、谢萤歌、周雅南。