马凡舒捕捉到了“训练”这个关键词，忙问：“你是说，你现在30多岁依然有这么好的竞技状态和那边有关？”
“关联不是特别强，但确实有关系。老妹儿咱们私下说你别往外说……”见马凡舒点头，王艾低声道：“最开始就是为我服务顺便为辽足服务的，但我的问题比较少，养那么大一个机构入不敷出就改了，也向业内公开了，以前我们国家体育医疗、体育康复很差，基本就是靠经验、靠蒙，将来要是做这块的历史肯定回避不了那边的贡献，真正的开创者、奠基人、引路人，反正怎么说都行，它之前全国没有一个真正意义上现代的体育医疗机构。”
“再后来就是生物技术了，有一年我第一次访问古巴，和他们的医学机构研讨，咱们都认为生物技术是颠覆性的，所以我们开展不少合作，现在我们和古巴的合资公司也一直在跟进这块。从最基础的、最微末的地方反推上来，比如营养餐配比我们就比以前精确多了，你看外边……”
马凡舒顺着王艾的手指看向外边食堂的大堂，就听王艾解释：“过去我们营养餐的计量单位是两，现在是克。”
说着，正好一个青年队员拿着一张A4纸路过奔着打菜窗口，王艾把他喊了过来，对马凡舒道：“你看看这张纸。”
马凡舒一瞅，好么，是菜单，每一项后边的备注都是“克”，而且还不是那种50、100的整数，那和两没区别，而是12克、27克这种。
“这怎么盛啊？”
“你带她去见识见识。”
马凡舒跟着小伙儿去了打菜窗口，一瞅，打菜阿姨拿过菜单拿着很小的工具飞快的夹出一块西蓝花，凌厉的切掉一小块连着勺子放在菜盆边的计量器上，显示“12克”后放在一边的钢盘里，然后再飞快的盛其他的，两分钟一份精准的营养餐就准备好了。
“有必要这么细吗？”马凡舒回来震惊的问王艾。
王艾点头：“有，这都是根据他的训练量、身体条件设置的，他们每天都要进行一般性体检、三天进行一次全方位体检，对他们的训练也有精确要求。从能量输入、微量元素输入这个入口着手，一路精确到能量消耗的出口。没有入口也就没有出口，也就谈不上什么精确训练。”
“你们都到这个地步了吗？能完全控制吗？”
“完全控制做不到，但要奔这个方向努力，这些基础方面要先做起来，后续的训练才有的放矢。”
“可我看你吃饭没这么精确呀？”
“那是你没注意，我吃的饭……”王艾指了指面前的盘子：“也是经过计量计算的，只是我多少年能量消耗稳定，所以才不需要每顿饭都去调整，他们不一样，他们没我这么自律，回家了也许乱吃东西，就只能在俱乐部的时候精准调节，慢慢的把这个理念让他们接受变成主动控制。”
“听起来有点像女生的减肥节食。”
“差不多，都是有现实需求也是有资金保障的，当然做起来比较像。”