牙贩子带着含钏走进栅栏，手里拿着册子在一个形容憔悴、眼下青黑、眼神却一片澄澈的，不过十一二岁的男子跟前站定，“小娘子，就是他了。”
含钏刚想开口问他会做什么菜，可突然想起他不会说话。
嗯还是有一些不方便？
牙贩子翻着册子介绍，“从西域来的，原先的主人家是个小台吉，后来被削了爵。这人跟着主人家流落到京城，据当时的记录，这人是个厨子，名叫拉提。”
含钏点点头，问出了最重要的疑惑，“那听得懂汉话吗？”
牙贩子一愣，“这这他素日也不说话，这某也不知道听得懂不”
含钏叹了口气，刚一转头，便见拉提一直狠狠点头。
听得懂汉话！
含钏问他，“会做菜嘛？”
拉提仍是狠狠点头。
“会做什么菜？”含钏再问。
拉提想了想，两只蒲扇大的手掌翻了翻，又拿起一只手在空中撒了撒。
噢。
这含钏知道。
烤肉嘛。
见含钏没反应，拉提急切地从怀里掏出了一个小银壶塞到含钏手中。
含钏抽开银盖子，凑近嗅了嗅，很香！
一股浓郁的香料气息！
非常香！
香，却不呛人！
若是用来腌制肉类，一定会有不一样的味道！
含钏把银盖子合拢递还回去，转头问人牙子，“他的身契，索价几钱？”
人牙子在心里过了过，给了个二两银子的数，差不多得了，这哑巴在这儿两个月，正常府邸买人用人怎么会要一个哑巴？
含钏没还价，直接给了银子，转了转实在没合适的人选了，苦力倒是多，可要么看起来尖滑懒怠，要么看起来呆愣不灵活，便打消了这个念头，转头旁边集市给拉提买了两套衣服。
回了东堂子胡同后，含钏剥了几枚刚酵好的酸梅，三线肉切成粗细均匀的肉块，就着葱姜、青红酒闷在锅里，又打了碗米饭给拉提，把话儿说得很慢。
“往后，我便是你的主家了。你要好好当差，如有坏心思，我便将你送到最苦最累的煤窑矿山去。听懂了吗？”
拉提捧着饭碗，继续重重点了头。