我轻轻点了点头,心中的郁闷散去了些许,可还是有些忐忑不安:“厨师长,那得等到啥时候啊?我就怕时间长了,我这股冲劲没了,而且现在竞争这么激烈,别人都在大步往前冲,我要是原地踏步可不行。”
“年轻人,心急吃不了热豆腐。”厨师长目光深邃地看着我,满是慈爱与期许,“这行竞争是大,但扎实的根基比啥都重要。你去瞧瞧那些真正的粤菜大师,哪个不是几十年如一日地潜心钻研?你现在有基础,又有冲劲,多在基本功上下苦功夫,把咱酒店能教你的先吃透。就拿这普通粤菜来说,你要是能做到每一道菜都让人拍案叫绝,做出自己的风格,名声在外了,还怕没有不有机会接触更深的东西?到那时,说不定那些藏着掖着的家族传人,见你有真本事、心又诚,反倒乐意跟你分享几句。”
我抬起头,眼中重新燃起希望之火,仿佛被注入了无穷的力量,握紧双拳:“厨师长,我明白了!我就踏踏实实在这儿练,把基础夯得结结实实的,一边耐心等待机会,一边主动创造机会。”
“这就对了嘛!”厨师长面露欣慰之色,“还有啊,你别忘了,你身边还有李老师呢。她人脉广、脑子活,指不定哪天就能帮你牵个线,搭个桥。你只管用心,这一路虽崎岖,但前途肯定是一片光明。再有,告诉你一个好消息,四月份珠海有一场小型厨艺大赛,由文化站官方组织,只要有厨师证就可以参加,符合你现在的情况,第一名可以获得高级职称,你可以试试,成功了固然高兴,失败了就当你这一路学艺的一次考核。
从厨师长办公室出来,我径直走向厨房。看着那一片热火朝天的忙碌景象,熟悉的烟火气息扑面而来,我深吸一口气,暗暗给自己鼓劲:这粤菜的巅峰之路,哪怕荆棘丛生,我也要一步一个脚印地蹚过去。手中的菜刀,就是我披荆斩棘的利刃,斩断前路的重重阻碍;心底的热爱,宛如永不熄灭的燃料,燃烧不尽,持续驱动我勇往直前。
我深知,这条粤菜之路,不仅是技艺的修行,更是自我的成长与蜕变。每一道菜,都是我梦想的拼图,我要将它们拼凑完整,在这烟火人间,书写属于自己的传奇。
“叮”,手机突兀地响起提示音,告诉我有一条未读消息。此刻我手头正忙得不可开交,颠勺的手都没个停歇,只瞥了一眼手机屏幕,心想着要是真有什么火烧眉毛的急事,对方肯定会直接打电话过来,便没再理会。
直到生意高峰过去,厨房终于暂时安静下来,我才疲惫又满怀期待地瞅了一眼手机,原来是李老师发来的。看到发件人的瞬间,我赶忙打开信息,映入眼帘的只有简短的一句“告诉你一个好消息”。
究竟是什么好消息,我心里像被猫挠了一样,迫不及待,手指都有些微微颤抖,赶紧拨通了电话。电话那头过了好久才传来李老师的声音,还伴随着键盘“哒哒哒”的敲击声,像是在忙碌着什么重要的事儿,紧接着便是她带着些许慵懒又故作神秘的语调:“找我什么事?”
“你不是有一个好消息要告诉我吗?”我急切地追问,声音都不自觉拔高了几分,心里满是疑惑,这李老师葫芦里到底卖的什么药。
“本来有一个好消息,现在没有了。”电话那头,李老师的声音平静如水,却又透着一丝狡黠,听得我心急如焚。
“怎么会这样,别耍小孩子脾气呀。”我在电话这头被她弄得抓耳挠腮,完全不知所措,只能耐着性子软言相劝。
“那有什么好处,给你发信息到这么久才回我,我可是从发信息开始就一直为你忙到现在,没有让我满意的筹码,我可不说。”面对她的这副刁蛮任性劲儿,我真是无可奈何,又不能发火,毕竟还指望着她带来的好消息,一时间脑袋里一片空白,真不知如何是好。
“要不给你吃五丁包?”我试探着问,想着她平日里就好这口,说不定能管用。
“已经吃过了。”她的回答简洁明了,直接断了我的念想。
有方向就不怕,不就是吃的嘛,我又接着试探:“那给你做一份海鲜?”我心里琢磨着,珠海靠海,海鲜虽多,但我做的肯定别有风味。