万事开头难，开始的时候一家人还有些不适应，直到第一个顾客上门，陆陆续续的吆喝声吸引更多食客，酸辣粉的生意一炮而红。
鲜明的酸和热烈的辣纠缠在一起，光是在附近闻到香味就走不动道，忍不住口齿生津，买了一碗尝尝后那是吃了还想吃。
为了赚更多的钱，全家人次次都要点油灯忙到深夜，累到倒头就睡，第二天再早早起床出摊。
可每天赚到的钱也只比扛大包多一些，去码头扛大包一天能赚两百文，他们全家五口人起早贪黑忙碌，多的时候也就赚个五六百文，这还只是因为生意刚兴起，很多人试着过来尝尝鲜。
待到后面稳定了，赚到的钱只会更少。
江则觉得这样不行，又回想起最近镇上前来打探的各路人马，还有村民们逐渐艳羡到变质的目光，他很快就想到了一个薄利多销的路子。
第二日，全家人去镇上摆摊，江则则是趁空闲时去了天香楼。
天香楼对面就是新开的庆云楼，因为装修更好、菜品大多和他们一样，可是抢了不少天香楼的生意。
禀明来意后，江则成功见到天香楼的王掌柜，他想把酸辣粉生意做大，只靠他们一家老小累死累活摆摊肯定不行，合作共赢才是最好的手段。
江则承诺每天都能向天香楼送货，把红薯粉和调料分开，只需按照他教的步骤去煮，就能吃到和街上一样口味的酸辣粉。
都是一个镇上的人，酸辣粉的火爆程度王掌柜当然知晓。
地摊太简陋，大多都是普通百姓去捧场，但凡些有头有脸的人物是不会过去的，觉得丢了面子。
要是他们天香楼也能引进这道吃食，不仅能在原本价钱基础上加价，让贵人们吃东西同时得了面子，获得更多利润，还愁不能力压对面的庆云楼一头？
王掌柜立马就心动了，可他要江则保证只能给自家送货。
江则是要做大做强，怎么能把自己局限住，他只能保证半年内在镇上只给天香楼一家送货，至于其他城镇他就不能保证了。
这话一出，王掌柜再看江则的眼神就不一样了，他没想到江则衣着简朴，看着和地里刨食的老农没什么两样，谁能想到他还有这样的脑子？
要是据他所说，酸辣粉如此方便制作，里面的红薯粉还能放置很久不坏，这其中的利润简直不可估量。
王掌柜随即书信给背后的主家，从中牵线和江则合作，江则负责出产品，他们负责销售和运输，知道江则不好糊弄，也没有态度强硬的搞独家销售权。
只是有一条，他要江则给别人家的价钱只能比他们高。
简直是双赢的买卖，江则立马答应了，要是让他自己出去跑销路，说不定连省都出不了，背靠大树好乘凉，赚多赚少对他来说也没差。
反正他的任务只是全家幸福吃喝不愁，费心思变成首富那么打眼干什么？不怕遭人算计吗？
敲定合同之后，江则就回了永宁村，和村长敲定在村里建厂的事。