咸粽子甜粽子团了两天,大家都吃够了,得缓缓。
卖了两天粽子,利润比蔬菜水果可好多了,云升现在得陇望蜀,觉得不顺道搞点团购品,就是浪费时间和精力,错过了五百块似的。
好在周二大姨就送来了冰糖葫芦。
原以为大姨怎么也得准备个两三天,没想到这么积极。
“反正闲着也是闲着,趁着现在有空,搞一搞,过几天就要忙麦收了。”大姨一脸急切,云洁知道大姨是个能干的,这是想挣点快钱补贴家用。
冰糖葫芦做得不错,山楂选得又大又红,里面是白白粉粉的,冰糖熬得如水如晶,嘎嘣脆,淡淡的冰糖味道,很纯正。
就是穿串穿得不好看。一根削尖的粗竹条,串了几个大山楂,一个个跟远房亲戚似的,互不干涉。
云洁记得后世的冰糖葫芦是一连串10个左右,个挨个,背后是一条糖板连在一起,共同撑起一根冰糖葫芦的荣耀。
现世的冰糖葫芦确实跟后世不一样,许是因为现世的冰糖比较贵?或者现世的喜欢吃山楂的酸,而不是冰糖的甜?
最后这个理由显然是不成立的,没有人不喜欢吃甜甜的冰糖。
还有这竹签是个问题,大姨用的这竹签一看就是大姨夫现刨出来的,人工成本太高了,要想挣钱,只能大量出货,要是大量出货,光这竹签就供应不上。
“大姨,这一串冰糖葫芦,成本是多少,其中山楂成本是多少,冰糖成本是多少,竹签成本是多少,你得算算,越精确越好。”
徐华沉默一会:“山楂挑的最大最好的,一斤通货山楂,也就挑出半斤来,冰糖全是用的多晶白冰糖,竹签嘛,你姨夫自己刨的,成本还真不低。”
“我去集市上问过冰糖葫芦的价格,一般5颗的卖2毛钱一支,8颗的卖3毛钱一支。但他们的冰糖不行,有一股怪味,不好吃,山楂也酸,还有坏果。”
原来大姨不仅做好了糖葫芦样品,还把市面上的产品和价格做了调研。
“那咱们的冰糖葫芦也按照这个价格的话,能挣到钱吗?”云洁提出关键问题。
徐华摇摇头:“不行,这样搞不好要赔本。”
“那就干脆定高价。”云洁斩钉截铁,“好东西就得贵,好有好的道理,贵有贵的道理,不能光拼价格,被价格绑架。”
“那卖多少钱合适?”徐华隐隐有点期盼。
“5颗的卖3毛钱,9颗的卖5毛钱。冰糖再多一些。山楂只要能保证品种和质量,大小无所谓,咱们可以从顶到尾从大到小嘛。这样也好看。”
云洁考虑了一下,“至于竹签,光靠姨夫现刨是不行的,改天让云平云升去具象批发市场问问,应该有专门卖这玩意的,人家是机器削出来的。”
“是不是有点贵啊?”徐华心里犯嘀咕,谁家肯花五毛钱买一只冰糖葫芦啊。
“不怕的大姨,现在生活条件越来越好,人们都舍得花钱买点好吃的,调剂生活嘛,贵点没关系,东西是好东西就行,最怕花了钱买不到好东西。”
徐华点点头,道理倒是这个道理。