张国豪进来的时候,正在吃饭的许阳几个下意识地往门口方向看过去。
许阳不认识张国豪。
即使他曾经见过,也没有印象。
周全清有点印象,但不是很熟。
老王一眼就认出张国豪。
“张老板,怎么由你亲自端菜呀。”
张国豪笑道:“这有什么奇怪,像这种事,我之前还在酒楼的时候,经常做呀。”
张国豪这边进来,李明霞那边刚忙完,也连忙走了进去。
“老板我来。”
李明霞连忙接过张国豪手中的卤鹅,端到桌子上。
“几位,刚刚阿霞说那一碟卤鹅有问题,实在是不好意思。现在麻烦你们尝一尝这一碟,看看味道怎样。”
许阳知道张国豪的意思。
他也没说什么,直接夹了一块卤鹅放进嘴里。
老王和周全清同样动筷。
老王三两下就把卤鹅吃完。
“咦,感觉这一碟卤鹅的味道与刚刚那一碟是有一点不一样,但具体怎样不一样,我也说不上来。”
老王看着周全清:“老周你呢?”
周全清摇摇头:“我吃不出来。”
于是大家便将目光落到许阳的身上。
许阳吃完后,将筷子放下。
“这是正宗的荣记卤鹅。咸鲜回甘,而且吃起来,那种层次感与刚刚的相比,这一次明显很浓郁。”
接着许阳又继续道:“刚才的味道,与现在的味道相比,那个八角应该放多了两分,桂皮少了两分。除此之外,刚才的使用的是白砂糖……不对,准确来说,一半冰糖,一半砂糖。
还有一点比较重要的,中间掺杂了一些味精。尽管不多,但张老板肯定能够一口就吃出来。”
张国豪一脸震惊地看着许阳。
他刚刚确实是吃出来了,只是他没想到,许阳居然也能够吃出来,甚至连八角和桂皮放少这个都准确无误说出来。
“张老板,不知道我说的对不对?”
张国豪听到许阳问话,回过神道:“你说的没错……小伙子,看不出你年纪轻轻,居然这么厉害。”
老王和周全清同样震惊。
刚才他们其实有想过,会不会是许阳太久没吃过荣记卤鹅,记错了味道。
不过他们也没说什么。
现在听张国豪这么一说,不得不惊讶。
“许老弟你是怎么吃出来的?”
许阳笑了笑:“我舌头厉害呀。只要吃过的东西,下一次再吃,味道不一样,很快就可以分辨出来。”
“小伙子你真厉害!”
张国豪毫不吝啬称赞。
这可以说是绝对味蕾呀。
许阳倒没觉得有什么,他的那根舌头,随着厨艺提升到高级后,对味道就变得越来越敏感了。
老王看着张国豪:“张老板,听阿霞说,荣记卤鹅都已经申请‘非遗’了是不是?”
“没错。”
张国豪点点头:“之前提交了上去,去年12月份正式入选‘非遗’。”
“张老板,我们之前也做过生意。荣记这两年的生意,我也是肉眼可见看它好起来。既然已经入选了‘非遗’,我也希望这一张名片能够继续发扬光大。”
张国豪自然知道老王这话里的意思。