第230章：品质把控与口碑维护
随着复古主题餐厅的走红，客流量日益增大，林悦等人在高兴的同时也面临着新的考验。
在一个午后，林悦把大家召集到办公室，神情略显忧虑。
林悦开口说道：“最近客人是越来越多了，但我也收到了一些反馈，说咱们的服务有点跟不上，菜品质量也有波动。这可不行，咱们得赶紧想办法解决。”
陈宇皱着眉头说：“我也发现了，服务员们忙得脚不沾地，有时候态度就没那么好了。”
晓妍接着说：“厨师们为了赶量，可能在烹饪上就没那么精细了。”
天明着急地说：“那咱们得赶紧加强管理，可不能砸了招牌。”
林悦点点头说：“陈宇，你去给服务员们再做一次培训，强调服务的重要性。晓妍，你跟厨师长沟通一下，让他把控好菜品质量。天明，你去制定一套监督和奖惩制度。”
陈宇在给服务员培训时说道：“大家记住，顾客就是上帝，不管多忙，都要保持微笑和耐心。”
服务员小王说：“陈经理，实在是太忙了，有时候真顾不过来。”
陈宇严肃地说：“再忙也不能降低服务标准，这是咱们的立足之本。”
晓妍跟厨师长交流时说：“师傅，最近有些菜品的口味不太稳定，您得多费心盯着点。”
厨师长无奈地说：“晓妍啊，这订单太多，确实有点忙不过来。”
晓妍说：“那咱们得想办法优化流程，保证质量不能掉。”
天明制定好监督和奖惩制度后，给大家宣布。
天明说：“从今天开始，表现好的有奖励，出问题的要惩罚，大家都上点心。”
有员工小声嘀咕：“这压力也太大了。”