最后就是作为点缀的鲑鱼卵，比起那些单纯要个脆爽口的飞鱼卵，鲑鱼卵其中的汁水明显要更多，而里面腥香味的汁水让蒂娜微微皱眉，说实话，她并不是太喜欢其中的味道，只能说看个人口味。
而除此之外唯二有点比较不满意的是，就是舌头感知太强了，让蒂娜可以清晰的辨别出一股手油的味道。
只是这点用手捏出来的所以避免不了，而如果用手套的话，还可以确认一定有塑料味，和这个相比，现在的是还算可以接受。
看着蒂娜那如同五色糖变化的表情，不知为何老板竟然感觉到了一种紧张，那是一种棋逢对手的感觉，而这对手是针对食客的。
这个小女孩是个品尝大师！
“感觉怎么样？”老板紧张的问道。
蒂娜眨巴了一下眼睛，诚实说道“还行，就是有股手油味，还有鲑鱼卵有点腥。”
。。。
全场霎时一片寂静，只是下一刻，老板和老板娘顿时就爆笑起来，就连周董也是哭笑不得，显然是觉得蒂娜在说梦话。
对此，蒂娜也只是无奈的摊摊手，有时候就是这样，你说实话反而没人信。
在老板的笑声中，下一盘寿司就被端了上来，这是同样是经典的海苔飞鱼子军舰，在淋上酱油后，蒂娜又一次放入口中。
顿时就听她口腔中传来一阵咔嚓声，里面都是每颗卵爆裂的声音，同样是一股咸腥味，但这次腥味明显更轻，而且因为更小颗的关系，汁水也不算多。
这次就好多了...除了那股手油味...
看着蒂娜那舒展下来的眉头，老板只是会心一笑，不喜欢鲑鱼卵的是有，但不喜欢飞鱼卵的却是几乎没有，他表示你的胃已经被我摸明白了，接下来就看我好好操作吧。
接下来是梭子蟹柳寿司，由于是冰鲜解冻，但最重要的是这蟹在解冻后竟然还神奇的活着，看的旁边周董都是挑了挑眉。
他其实对于之前那几个餐点并不是很满意，毕竟都只是冰鲜货，要不是在解冻上有一手的话，说实话他都要下调一下这餐厅在他心目中的口碑。
而现在看着这冰冻后却还活着的蟹，表情终于才缓和下来。
老板显然也是对这周董的身份有点印象，对于他们这种开张吃三天的餐厅来讲，此时正是发力的时候。
在老板自信的微笑下，就看见他对着这只并不算大的蟹一通咔咔咔的解壳后，剩下的就是鲜嫩的白肉以及蟹中的精华-黄！
海苔铺出，在其上铺上寿司米饭，然后再在上面铺上缐形白嫩的蟹肉，然后用竹签卷这么一卷，蟹卷便做好了。