毕竟大乾没有数以亿计的百姓。
宁城也一样。
放到现代，宁城最多就是三四线城市的市中心大小。
说大不大，说小不小。
从城中心到城郊的陈家庄，快马车要半个时辰。
去陈家庄的路上，沈清棠把林吉叫到了豪华马车上，问了他一些关于陈家庄的事。
林吉知无不言言无不尽，还说了一些沈清棠没问的事。
比如陈家庄前后共有八座大小不一的山，山上种着几十种果树，山下全是菜田。
“其实咱们宁城一年里大半时间都是夏天，就算冬天也不会太冷，以至于蔬菜并不是那么稀罕。除非谁家有什么宴请，否则多数时候蔬菜都有剩余。
按照林家规矩剩余的蔬菜也不能降价处理，成筐成筐的倒进沟里沤成肥料。我爹说他看着都心疼！”林吉摇头轻叹。
黄玉不解：“我就不明白了，还有那么多舍不得买菜的老百姓呢！便宜点儿处理了不就行？为什么要倒掉？”
沈清棠想起了在现代时，有些大厂宁愿把卖不掉的牛奶倒掉也不便宜卖给百姓的事。
其实沈清棠知道的不止牛奶厂这么干，就连学校的食堂都这么干。
沈清棠在学校食堂勤工俭学时，注意到餐台老板们会把卖不掉的菜啊饼啊饭的都倒掉。
当时经常会吃不饱饭的沈清棠很不理解，问过老板：“这些扔掉是浪费就不能便宜点儿卖给学生吗？”
毕竟还有很多和她一样，舍不得在饭菜上花钱的穷学生。
老板当时回答的话，至今沈清棠都一字没忘。
“当好人就没办法赚钱。最初我也尝试过把卖不掉的饭菜低价或者无偿送给那些学生。可两三天之后，那些学生都会卡着点儿过来等着。等着我把卖不出的饭菜送给他们。
以至于档口饭菜销量大减，差点赔本！从那以后，做多的饭菜我宁愿倒掉。断了他们贪便宜的心思我才能赚钱。”
沈清棠很长一段时间都想不明白谁对谁错。
站在不同的立场就有不同的答案。
已经在现代上过一课的沈清棠清楚林家这么做的意图，只淡淡回了句：“为了保证林家的利益。”
黄玉显然没听懂，追问：“廉价卖出去，还能回一部分本。倒掉不就更回不了本？”
“不是单看一次买卖。”沈清棠摇头，“要综合考量。如果大户人家重金买来的菜，普通百姓几文钱就买到，那么有钱人家的优越感何在？
倘若没有优越感，他们又为什么会在林家买菜？
林家一步步做到宁城果蔬行业的龙头也必有其成功的原因。
恐怕除了普通的果蔬应当手里还握着一些名贵品种的果蔬吧？”
黄玉点头，“对！听我夫君说过，林家有几种特有的水果和蔬菜，是其他果蔬店都没有的。当初林家也是靠这些发家的。
不过那都是很多年前的事。如今的林家能在宁城站稳已经不再依赖那一两种果蔬，主要是人脉广，生意跨行多。
毕竟宁城林家只是旁支，主家在海城。”