“吴员外？可要进来尝一尝？给您免单。”
“这么香我可当然要去尝一尝了，不过免单可不行，我可不想当白吃哈哈……”
今日是吴员外查看各个店铺收益的日子。
当他坐着轿子准备回宅时，却忽然听到路过的几人在讨论新开的火锅店。
他一时无法控制住自己的口腹之欲，便让下人掉了个头来了西街。
倒没想到竟是熟人所开。
当吴员外尝到麻辣锅底涮的牛肉片时，眼底闪过一片惊艳！
太好吃了！
这是他从未吃过的美味！
尤其在这秋冬时分。
又辣又香简直太爽了！
吴员外被麻辣的火锅辣的额上直冒汗，但他那筷子却一下都没停过……
这顿火锅，他整整吃了半个多时辰。
各种肉片吃个不停，
结账的时候，吴员外以为怎么都会花掉几两银子。
没想到竟然才六钱银子！
“林姑娘，你确定是这么多，没亏本卖给我？我可吃了好多肉。”
“吴员外，放心吧，您已经是花的最多的了，刚刚有两个顾客都是一两百文，今日最少的顾客花费才不到一百文。”
林烟开这个火锅店也没打算走高档路线，只当普通饭馆。
采取薄利多销经营。
好在大部分蔬菜都是自家种的或者从山上采的。
用不了多少成本。
而一盘肉的价格则是生肉一斤的价格，但一盘肉的重量一般最多二两重。
三十斤油熬出来的火锅底料可以做一百多份锅底。
锅底收费十文一锅。
毕竟如今百姓的生活水平不高。
镇上有钱的人不算多，能一家花几十上百文吃顿饭的，已是条件不错的了。
日后若是生意不错，能将店开到府城。
价格倒能适量提高些……
“林姑娘你这火锅味道这么好，价格可比酒楼实惠多了，相信你这生意定会火爆！”
“借吴员外吉言，您慢走，下次想吃了欢迎您再来。”
“那是自然！我得去去和友人多多宣传你们火锅店哈哈！”
因为吴员外算镇上的名人，不少人见到他进火锅店后，也都陆续进店。
第一天开业就有如此人流，远远超过林烟的预算。
酉时过半。
最后一个顾客也离开了，四人早已累得快趴下。
王氏还在拨动着算盘，算完最后一笔后，语无伦次地将账本递给林烟：
“姑娘，咱们今天一共用了45份底料！收银数目竟然高达近十两银子！”
“今天刚开业才能有这么多人，后面的日子每天能有二三十份就不错了。好了，咱们收拾东西回村吧，等人招满了，你再住进来，不然放你一个人住这里，我也不放心。”
收拾好之后。
几人坐着马车回程了。
却在经过东街时，林烟看到了叶君的身影。
他正背包裹，一脸惆怅地蹲在客栈门口。
“小舅舅！”
“烟丫头，你也来镇上了？”
听到他的声音，叶兰连忙钻出车厢。
当看着他背着包裹时忍不住好奇问道：