裴乐瑶又抓了一些地痞流氓，把他们送到山中的采石场去做苦力。
这些地痞流氓抓到牢房里还得饭菜养着他们，不如将他们送到采石场，至少还能增加一些劳动力。
裴乐瑶的这个举动让那些想要游手好闲的人也顿时警惕起来，不敢胡乱在街上游荡。
于是，裴乐瑶和孟广元又在饶县开出一片街道，早上开早市，晚上开夜市。
趁着开春之际，裴乐瑶又让百姓在山上种了很多的果树。
原本山上的野果树也很多。
不过这些野果没有经过嫁接，吃起来比较酸涩。
今年秋天等野果丰收的时候，裴乐瑶准备让妇女，小孩儿采摘野果，做果酱。
等甜菜丰收，果酱里加入糖，可以中和酸涩的味道。
饶县被裴乐瑶治理的井井有条，百姓安乐。
进入五月份，粮食进入收割的季节。
小麦改进了种植技术，每亩产量多了一百斤。
这份收成让老百姓意外和惊喜。
到了秋天，甜菜又是一份收获。
甜菜熬糖在上饶县并不是新鲜事。
早些年就有老百姓种植甜菜，制糖熬糖，然后拿到集市做糖人。
裴乐瑶又根据自己的记忆，将熬糖的手法进行改进，制作红糖
通过红糖再进行提纯制作颗粒分明的白糖。
制糖工艺没有太多技术门槛。
看到制糖卖糖赚钱，很多老百姓跟随而至。
一斤红糖能卖到五十文，一斤白糖能卖到七十文。
这份额外的收入对于普通老百姓来说是不敢想象的。
今年种植的果树要三年之后才能结果。
不过山上的野果多的是。
有人愿意采摘，裴乐瑶便教他们如何制作果酱。
果酱原本就含着果糖，酸味太重就再加一些红糖进行调和，便能拿到集市上去售卖。
只要有生钱的门道，老百姓会变得越来越勤奋。
粮食丰收之后，裴乐瑶又开设了一个面粉加工厂。
从此之后，上饶县乡村出售的农产品就不再是初级产品，而是经过初加工的二级产品，价格和利润会大大的提升。
张启年闲来无事去牛头村考察。
牛头村一年一个新面貌，今年的牛头村与去年相比又发生了翻天覆地的变化。
张启年怎么也没想到，一个小小的村庄能让裴乐瑶折腾出如此多的花样。
走在村里，从他旁边跑过的孩子衣服都是崭新的。
“我还在村子里开了一个托幼所和托老所。”裴乐瑶得意的介绍道。
“村中只要是一岁，会走的孩子便送到托幼所。”
“瘫痪在床，没有劳动能力的老人送到托老所。”
“家里的青壮人就不用在家照顾孩子和老人，也可以出去做事挣钱。”
“反正现在衙门有钱。”
“衙门出资一部分，这些人家自己出一部分。”
“只要挣得多，这点银子他们是乐意掏的。”
张启年感慨万千，搂着自己花白的胡须。
“没想到这小村庄让你做到了幼有所养，老有所依。”