秋月瞬间懂了，颔首说：“我明白该怎么做了。请戚掌柜放心。”
戚掌柜对她这般信任，她不能辜负了戚掌柜的信任。
戚年还为所有员工都定制了一套员工服，穿起来都是清一色的好看，戚年表示很满意。这才像一个企业嘛。
明诚这些日子才缓好，他一来到明月楼发现全乱套了！
走的走，偷的偷，许多客人因为秋月走了也不来明月楼了，导致明月楼的生意下滑许多。
明诚把管事的叫来，张口就骂，“你怎么做事的？！人都走了不知道通知我吗？”
大堂管事的吞了吞唾沫，忙道：“掌柜的，她们都没走远，就在那戚年的新酒楼里头。咱们有的是法子把她们弄回来，只要等戚年的新酒楼开业，我们去闹事。看她还交不交人。”
“你方才说什么？去了姓戚的酒楼做事？怎么？那姓戚的是想效仿我们明月楼吗？”明诚眯了眯眼睛，心里头又有了心思来。姓戚的最好别有把柄落在他手里，落在他手里头，他不会让她好过的！
大堂管事的摇了摇头，“不大清楚。”
明诚又问：“姓戚的要卖什么吃食可打听清楚了？”
“不晓得。”
“去打听，打听到了立马告诉我！”
“是，掌柜的。”
大堂管事的转身出去后，明诚一屁股坐了下来，因为坐的太猛，屁股像针扎一样疼。明诚又捂住屁股哎呦哎呦的叫唤起来，看到椅子都发毛，不敢再坐下来。
——
戚年这几日忙着火锅店的事情，但偶尔也会去卤肉店瞧一瞧，基本上没什么事情，客人都是固定的，还有许多新客人，都是闻讯而来。对肖忠嘱咐了几句，戚年刚要去火锅店，一出去就碰上了钱富贵。
戚年同钱富贵打了声招呼。
钱富贵笑眯眯的，拱了拱手说：“恭喜啊戚老板，又开新酒楼了。”
戚年笑道：“多谢钱老爷，日后您常来。”
钱富贵问：“都有些什么菜？”
“火锅。”
钱富贵疑惑，“火锅？”
戚年便对钱富贵解释起来，“火锅鲜香麻辣，只需一口烧起来的锅子即可，我们添入辣汤、或者是三鲜汤，还有排骨汤，再涮菜涮肉吃，就跟咱们吃的暖锅、涮肉是一样的。不过嘛，味道就不一样。冬日里头吃上一顿火锅可驱除寒气，夏日里头更是过瘾。老少皆宜，大家都能吃。”
钱富贵点点头，觉得很新奇，说：“我明白了，开业的时候给我留一个包厢，我带家人来吃。”
戚年笑着说：“钱老爷您随时来，包厢随时给您留。”
“好好好，你先去忙，我去吃口饭。”
“钱老爷您请。”
戚年让开身子，看着钱富贵进去后才去了火锅店。
她进去的时候，秋月正在给大家培训，听着秋月的清脆声音，戚年满意的点了点头。
戚年刚要走近，就听身后传来高兴一声：“好妹妹，我来了！”