宋玉衍并不惊讶，他一直就在推车前，有多少客人、卖了多少个肉夹馍、多少卤肉，大概能算来。
他更惊讶的是戚年身上的那种从容与自信。
孟氏激动的握住戚年，看向宋玉衍说：“玉衍，你可真是有福气！有年儿这样的儿媳妇，真真是我们家的福气！”
瑞香与肖忠更是连连磕头。
“娘，我们的好福气还在后头呢。”戚年笑容明艳，整个人都透着一种光芒。
到底不再是养尊处优的侯府太太了，孟氏觉得能在这寒冷冬天活下来就很好了，哪里还敢奢求其他的。
可是戚年这番话给了她莫名的底气。
“好，娘都听你的！”
孟氏攥紧了戚年的手，觉得心里头都热了起来。
“好了，你们两个赶紧起来吧，又要忙活了。可别动不动就跪了，要是跪坏了双腿，谁来给我打下手呢？”
戚年半开玩笑的说着，确实也受不了整天跪来跪去的。
“是，夫人！”
瑞香与肖忠异口同声，才从地上匆匆拾起身来。
宋玉衍看了眼戚年与孟氏，说：“时候还尚早，我去趟山里，看能不能找到些好东西。回头我托人给你办个文书，这样你也好安心出摊。”
戚年喊住了人，“记得回来吃饭。”
宋玉衍转身、颔首：“嗯。”
挽起衣袖，戚年又一头钻进了厨房，将剩下的半头猪卸了，孟氏给戚年打着下手，边打下手边学习，想着日后能帮上更多的忙。瑞香与肖忠在院子里处理着野鸡野兔，不一会，就热的冒汗。
一想到能赚到更多的银钱，两人就越发卖力。他们两个的命都是三爷救的，这辈子都要报答三爷的恩情。
香味从院墙内飘了出去，街坊邻里的又闻着了。
尤其是早上吃过的，那是急的抓心挠肝。
天色渐黑的时候，肖忠推着推车到了巷口，戚年将牌子挂了起来。
早早等候的人闻着味儿就来了，守在推车前，忙说：“我要耳朵、还有这个肝，再来一个大猪蹄！”
“好嘞！”
“我要三个肉夹馍，带回去吃的。”
“小娘子，给我割点肘子肉，下酒的。要凉拌的。”
戚年又掀开另外一口卤锅，介绍起来，“还有卤的野鸡，鸡腿鸡爪都有。下酒也很是可口。”
客人瞧了瞧，又吸了吸鼻子，香味浓郁，便道：“那给我再来两腿，这野鸡肉吃着也不错。”
“保准您吃了还想吃，回味无穷的，咱们这卤味可都是用中药材卤出来的呢。不仅味道好，还对身体好呢！”肖忠嘴甜的很，人又清秀，几句话说下来，后面的客人都开始买起卤鸡来，整只的，要腿儿爪儿的，一时间还忙不大过来。
戚年白手起家，什么大风大浪都见过，这样的生意在她眼中确实还不算什么。
这只是一个开始。
有客人受不了这股香味，刚拿到手就开吃了，一边啃一边惊讶，“别说，这鸡爪子啃着真不错，怎么能卤的这么香？还有些辛辣味，是不是放了番椒？”
戚年说：“有番椒与花椒。您吃着如何？”