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第284章 精辟的见解(1 / 2)

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“哇,你们尝到没有,翠兰这手艺真的十分不错,比以前进步的多了。”苏霏云不由大声赞了一句,道:“真不错,翠兰啊,马上你也能成高手了。”

“唔,是的呢,小姐,我也觉得翠兰烧的不错。”翠绿点点头,笑着道:“这菜做的,有我七八分本领了。”

“哈哈,得了吧你,你们俩啊,我看也就半斤对八两。”苏霏云没好气的白了翠绿一眼。

“不过啊,这倒是让我想起来了,你们如今这些都学会了,将来啊,烧大宴的话,恐怕烧不出那种富贵人家的那种淡口味的了。”

尹馨适时的说了一句,她是皇宫里过来的,又加上正是太子宫中看来厨艺也很好,所以此时倒是想起一件重要的事情,他们如今的口味似乎完全不符合大众的路线,全部都是私家的做法,而且口味偏重,跟不上主流,或许真的来了重要的客人,如今这些不一定能讨喜的,这才是尹馨担心的。

“放心啦,你家小姐可不只有这么点手艺,将来会教你们如何做大宴的,哼哼,我之前的三年无所事事,可是研究了很多菜系和原理,保证能做到新的创新。”苏霏云笑了笑,嘴角的笑容显露了她内心的高傲。

翠绿笑了笑,道:“嘿嘿,我就说吧,我家小姐可是早有准备的。”

“也不是这么说,如今呢我们只要做出来的我们几个吃就好了,但是在外面啊,你们可别以为自己厨艺多高强,我们如今也只是借鉴别人的经验而已,所以很多时候呢,有外人或者重要人物的话,有些规矩还是要的,所以,往后我也会教你们做正式的菜肴,还会传授你们一些医理,要知道做菜和医理是分不开的。”

苏霏云说完,吃了几口菜,看着几个小丫头,道:“所以啊,我现在要你们的是熟悉每种调料的味道,这样往后就好判断别人是怎么做的,然后加上自己的理解,加上自己的特殊见地,就可以做到别人所缺的了。”

尹馨对此最为赞同,她是学过的,如今更容易理解苏霏云的话,听了苏霏云的话也是眼睛一亮,这些宫里也有人教过她,但是她没有想到苏霏云竟然也能理解这些,而且竟然有着自己精辟的见解。

而翠绿和翠兰包括翠红显然都没有想过这个问题,他们都是寻常人家出生,然后被送进苏府来做工,根本没有时间接触这些,更别说其他的了,估计他们寻常连大鱼大肉都吃的很少,翠红他们还好点,家里经商的,最少还有点余钱,翠兰可就要寻常的多了。

此时都大眼瞪小眼的若有所思,但也说不上个所以然来。

苏霏云笑了笑,道:“以后你们就知道了,还有,明日翠绿和翠红一人带一本书过去,没事的时候就在那看书,好歹多学点东西,翠兰在家没事也可以如此,不认识的让尹馨教,翠绿和翠红有不认识的可以问我,我每天都会抽点时间出来。”

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