第168章 这个凉皮好好吃呀(1 / 2)

将有用的东西放在一边,李婉宁觉得自己今天还有不少事,伸个懒腰,先洗漱吃饭,再开始干活吧。

最先要做的还是凉皮,因为之前没做过,不知道是不是能一次成功。

“杜若,你先去准备卤菜吧,晚上给镇长和村长他们下酒的。”

好的一点是,本来明天要去镇上出摊,还有肉呀肠呀要买,结果现在三头野猪的都给她们了,比平日里买的还多,肉也有了,其他的菜家里凑凑也就够了,省了还要跑去镇上这一环节。

李婉宁先舀了两碗面,想着今天先试一下,所以也不打算做太多,然后给面粉里放了点盐,据说这样能使面团更加劲道,反正也不懂,就听话照做呗,然后加水搅成絮状。

杜若看到了:“夫人是要和面吗?要不我来吧,您指挥就行。”

连翘在外面听到了,跑进来:“我来我来,杜若你忙你的卤菜,我帮夫人和面吧。”

虽然李婉宁有时候也会自己动手,但几个小妾还是不太习惯李婉宁亲手做饭,所有的东西都是她们学会后就都包揽过来。

因为第一次做,李婉宁有些步骤也记不大清:“不知道能不能做成,我先试试,等我弄出来了教你们。”

李婉宁在厨房忙活,连翘就也没出去,在旁边打下手。

李婉宁又加入水,和成一个光滑面团,盖上湿布让它醒发一下。

在此期间,李婉宁将猪小肚煮熟,这个她小时吃的就是凉拌的,印象里好像有点脆脆的感觉,反正有三个,给村长家送一个,回头自家还有两个,刚好可以回忆一下小时候的味道。

等猪小肚煮好后,刚好面团也醒发的差不多了,倒了些清水,将面团放到清水里面洗,洗到差不多换水继续洗,一直洗到洗不出东西,水变得清澈,捏在李婉宁手里的就只剩下一小罐面筋了。

面筋是李婉宁以前很喜欢吃的一种食物,每次买凉皮都会让人家多放点面筋,后来发现市场上有单独卖的面筋,还曾尝试买回来凉拌,没想到穿个书,自己还做了块面筋出来,真是传书长能耐。

面筋直接放锅蒸就好了,洗面的水则是用笼布过滤后静置,等待淀粉沉淀,大概要三个小时,刚好不耽误晚上的时间。

李婉宁忙活完,杜若这边的肉呀肠呀鸡蛋呀也出锅了,花生也是一起卤的,多放一会儿会更入味,至于青菜,入味很快,快吃的时候卤就好。

一夜未睡,一起来就忙活,做完这些李婉宁觉得身体有些被掏空的感觉,一屁股坐在椅子上,再也不想起来了,连心爱的手工都不愿意做了。

熬夜伤身呀。

“杜若,你也来歇歇吧。”李婉宁招呼。

估计杜若比她还累,睡的比她少,干活儿还比她多。

杜若一屁股坐在李婉宁旁边:“夫人,现在准备得差不多了吧,不知您说的凉皮后面要怎么做?不然您说我做吧,今天您太累了,肯定还没休息过来。”

最新小说: 小马宝莉之我为谋士 80军婚狠狠宠 又宠又撩,豪门教官我不要了 成亲当天,老婆被人拐跑了? 重生1979,身边躺着女知青 情深不悔:顾总的心尖宠 殊晏 以白狐游戏人间 小师祖真不浪,她只是想搞钱 致命游戏:归梦 乱讲!爱妃秉性纯良怎会是坏女人 苦海尽头 精分太离谱!我角色切换自如 黄泉碧落皆不见 神渊世纪续上 四合院:暴躁街溜子,人狠话又多 娇生柔情 解婚约和求婚的,竟然是同一人! 幼儿园带娃日常 斩神:代理六颗宝石,弹指灭神 人在90,脚踹渣男,卖饼致富 龙吟变 穿书之我的路人修仙之路 凤命凰谋 穿越时空:白领在古代的 快穿:大佬的养老生活 大唐神医孙思邈 异时空:彼端魔法少女 穿越带空间商城老李家开挂了 契约!墨爷竟被金丝雀偷了心 仙途逆世风云 校草校花奇遇记 不可名状的养成游戏 爱你如星光璀璨 修真高手在异界 假面帝骑:总裁,你想和谁谈恋爱 重生七零:真千金吃瓜摆烂当学霸 快穿我的超市绑定了位面交易系统 高校里最恐怖的班级 诡道,这个世界太疯癫 重生十五99天后当包租婆考清北 斩神入仙逆:万魂幡里做兄弟 最后的道子 四合院:61开局,我是天才 撩心撩情:冷宫皇后想复仇! 穿越之后才知道美食可以致富 灵犀恋梦:都市奇幻情长 染指浮华 约战中的假面骑士 快穿之炮灰只想修炼 重生嫡嫁,第一奸臣他为我折了腰 南者煞 重生之一个也跑不掉 灵脉少年 重生后我总在失忆 庶女嫡宫 百年诸神 你也没说穿的都是一个世界啊 错爱成殇:复仇之恋 人在泰拉开事务所