第147章 真是操碎了心呢!(1 / 2)

将一桶羊奶载回去,几个小妾帮忙拎下去。

杜若看着这么大一桶:“夫人,今天就出摊吗?”

李婉宁洗洗手:“不能呢,这桶我们自己喝。”

大家看着那桶羊奶略显沉默。

而此时的李婉宁突然想起来还没有做珍珠,奶茶里面的珍珠可是灵魂。

她记得珍珠是用木薯淀粉做的,可是现在好像没有这玩意儿:“杜若,家里有淀粉吗?”

杜若翻出来一个纸包:“只有这么一点玉米淀粉。”

李婉宁一看,就一点点,根本不够,而且也不知道口感怎么样。

“午饭好了吗?我再去趟镇上吧,给孩子们送饭,顺便买点其他淀粉。”李婉宁想着还是再去买点其他的,各种淀粉都试下,看哪个更好吃。

杜若看看太阳:“我先给您炒个菜,然后您吃着,我再给孩子们烙几张饼就好了,今天给他们带卷饼。”

卷饼是他们最喜欢给孩子们带的一种食物,弄几个凉拌菜,再炒点什么,然后烙些薄薄的饼,将菜放在上面卷一下,拿在手里方便,也不用带那么多餐具,而且可以卷很多菜,营养搭配。

“再装盆稀饭吧。”

李婉宁比较喜欢喝稀饭,所以基本上家里每天至少会吃一顿,如果吃炒菜什么的,那稀饭是必做的。李婉宁总觉得吃那些太干了,所以每次送饭都要求加稀饭或者汤之类的,虽然有点不好拿,但吃的熨帖。

给孩子们送完饭后,李婉宁直奔粮油店,这里基本啥都有。

买了玉米淀粉,土豆淀粉和红薯淀粉三种,又买了些红糖,茶叶。

茶叶有很多种,如果做珍珠奶茶,李婉宁觉得还是红茶好一点,所以就买了些红茶。

做珍珠的视频以前看过,并不复杂,所以李婉宁心里有个印象。

将红糖化在水里煮沸,然后用红糖水将淀粉和起来,揉成光滑面团,然后切一块搓成长条,用刀切吧切吧,切成一样大小的黑豆长短的小丁,然后搓成小球球,再沾上淀粉,放进容器里。

最后将小球球再放进没有用完的红糖水里煮,几分钟就熟了。

因为有三种淀粉,所以红袖,杜若和李婉宁一人负责一种,李婉宁猜测红薯粉最好,所以她将红薯粉的试验教给杜若大厨。

李婉宁万万没想到,有一天自己会觉得别人做事比自己靠谱。

珍珠做好后,李婉宁挨个儿尝了一下,也让家里在的人都尝了一下。

其他人没吃过木薯粉做的珍珠,感觉这个还挺新奇的,杜若道:“都有点糯糯的味道。”

李婉宁有些失望:“没有q弹的感觉,颜色也不透亮,总是差点啥。”

突然想起来一种做法,用冷热水交替煮,会让珍珠更加透亮有弹性。

于是继续烧火,冷热水交替了几次,果然,红薯淀粉做的珍珠颜色带了点透亮,有一点点弹性,比刚才好多了。

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