谢怼怼的心情似乎很好，“老夫在京城也有些门路，抽空让六部和御史台组织一下，来你们这里团建。”
“小侄谢过谢伯伯。”李北玄亲自动手，给谢怼怼盛了一碗汤。
“可以和我们说说猪肉吗？”谢怼怼喝了一口汤，味道很美。
“蓝田县和内库府合作，接收了一批退休的宦官。阉割是他们拿手的手艺，就让他们重操旧业，成立了畜牧司。”李北玄自信一笑，“他们除了乔猪，还监管蓝田县的畜牧发展，兼职做兽医。”
“安置，是困扰内库府多年的问题，你算做了一件善事。”谢怼怼满意地点点头。
“陛下准许我们屯田，我们自然要做到多元化。农耕方面，我们招募了民间很多发明人，经过一系列的研究，发明了贞观犁、耧车以及风扇车。土豆在蓝田县普及之后，我们才腾出时间来搞畜牧业。这头猪杀早了，如果等到年关的时候再杀，能涨到三百斤左右。”
嘶！
谢怼怼倒吸了一口凉气，寻常的猪长到百斤已是极限，长到三百斤……
他娘的，忒特么吓人了。
御马监的弼马温们，养一年羊下来，也不过出五六十斤的肉。
猪肉，竟然是羊肉的好几倍？
“那你们用什么喂猪的？”谢怼怼突然问到了重点。
“猪是杂食动物，人吃剩下的都可以喂猪。酒楼酒店的泔水也可以用来喂猪。”李北玄接着解释道，“畜牧司有专门回收人员，每天按时去酒楼回收泔，卖给养猪户。除了这些还可以作为麦麸野菜……这么说吧，多余的辅粮和豆饼什么的，都可以用来喂猪。理论上讲，中原是不缺粮食的，真正缺的是肉。”
“穷文富武，有钱的人家才会让孩子熟悉弓马，穷苦人才会选择读书。”谢怼怼叹了一口气，“李北玄，我的理解是……你在为粮食高产之后做准备，对吧？”
“谢伯伯果然慧眼。”李北玄笑道，“当粮食溢出，百姓手里也就有了闲钱。得到了温饱，就会追求更好的生活，肉自然就成了首选。所以，我们才会大规模地养猪。”
“可以看一下吗？”谢怼怼问。
“不先把饭吃完吗？”李北玄奇怪地看着谢大绅。
“饭什么时候都可以吃，猪现在就看。”
说罢，谢怼怼就放下碗筷，迫不及待地想去猪圈看看。
李北玄无奈地看向赢世民，“去？”
“去，我也要看看你们是怎么养猪的。”赢世民也站起身。
现在，猪才是重中之重，他们要看看别人都看不上的猪，咋就成为大国重器了。
附近就有庄户养猪，还建了一排猪舍。
赢世民和谢怼怼仔细查看，发现猪是被分开的。
一部分是阉割之后的，长得很肥硕，确实比他们杀得猪还要肥。
另一部分是正准备阉割的猪，瘦弱的好像是山羊。
这群猪很躁动，在猪圈里乱跑不说，还用力地顶撞猪圈的围墙。
“差距为啥这么大？”赢世民百思不得其解。
“这就和人一样，没阉割的脑子里都是下三路，大量的精力都用在各种情绪上面，自然不愿意吃喝。”
“反观阉割之后的，没了繁衍的兴趣，自然就干净了许多，除了吃喝睡，你觉得他们还有别的追求吗？”
李北玄说完，谢怼怼和赢世民瞬间陷入了沉思。
目光，齐刷刷地看向正准备乔猪的宦官身上。
“……”宦官：一个皇帝、一个大学士，你们这么赤裸裸地看着咱家，真的好吗？