第二天，堂岛安就跑到会场去了。
虽然没有观众，但是紧张的气氛还是体现出来了。
第一场的比赛，索菲亚47比48输给了凉宫美玖。到了现在这个阶段，评委的评分要求也高了不少。
堂岛安比较在意第二场的比赛，一色慧VS阮明。题目抽到的是土豆。
阮明明显做好了做咖喱的准备。拿出最拿手的料理准备拼一场了。正好可以考上东南亚的料理。
对此，堂岛安不知道一色慧的料理是什么。
一色慧首先在锅中加热黄油，炒软洋葱碎。加入牛肉馅后开始翻炒，断生后加入料酒和盐，磨了一些黑胡椒粉，然后用小火炒到水分基本蒸发。
一色慧又拿出几个土豆去皮，切四瓣，过水以免淀粉氧化发黑，入蒸锅蒸半小时，取出压成泥，加入奶酪，盐，黑胡椒，美乃滋，拌匀后开始混合土豆泥与牛肉洋葱馅
这个时候堂岛安已经知道一色慧准备做什么了。应该是传统的食物，可乐饼。
堂岛安有些诧异，他没想到一色慧会做这道菜。他还以为一色慧会做素的菜呢。
等一色慧准备好馅之后，把馅揉成常规的圆型。
准备好鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠。
锅里热油，开始把馅进行面粉包裹。
裹好后下入油锅转小火。炸到金黄之后就可以捞出来了。控干油之后在上面抹上秘制的塔塔酱就算做完了。
一份【日式可乐饼】就做好了。
这个时候，阮明已经率先一步上菜了。
评委开始评鉴。这个过程中，现场的气氛有些紧张。一色慧也在关注着对手的发挥。他可不想这么轻松就把自己的位置交出去。
评委很快给出了自己的成绩
10，9，9，10，8
46分。
一色慧也呈上来自己的料理。这次，他有些像真正的主厨了。有条不紊的介绍着自己的菜品。
“可乐饼。重点在于土豆而不是肉的料理。土豆泥的制作是这道料理完成的关键。”
评委认可的点了点头，开始了自己的品尝，一色慧也有些紧张。不知道会赢还是输。
9，10，10，9，10的成绩为一色慧赢得了48分的成绩。
很显然，比起【咖喱】才是重点，土豆只是配菜的咖喱饭。一色慧这种用食材作为主食的选择更加受评审的欢迎。
所以目前为止，前两名都成功的守住了自己的第一轮地位。以至于第三名的亨里克一下子也有了些压力。虽然他不认为自己不会是堂岛安的对手。可无形的压力还是存在的。
他俩的比赛在下午。食戟的题目是【虾滑】。
堂岛安想了想，做一道【虾滑酿口蘑】作为自己的菜谱。
亨里克则做一道【辣奶油虾滑意面】作为自己的菜谱。
两道菜从一开始的方向就不一样。一个是甜辣的味道，另一个则是追求鲜味。