张夜看着周围的十几人已经有了想试一试的冲动了，立马继续说道，“大家回家可以根据我这个操作做做，喜欢吃牛排的可以买我刚才说得那几个部位，喜欢吃家常菜的可以试下这道土豆炖牛腩，或着加入番茄，可以让口感更加丰富，我这里试吃的牛肉都是从我们家家乐生鲜区拿过来的。”
张夜顿了顿，继续说道，“我们家家乐牛肉的供源都是来自我们华国，拥有‘草原肉牛之都’美称的蒙区，这里的牛都是以青贮玉米，紫花苜蓿等优质饲草喂养，因此也形成了独特风味，牛肉里的丁酸甲酯和辛酸甲酯含量高，蛋白质比例也高于普通牛肉。牛肉鲜嫩、多汁，有着漂亮的大理石花纹，吃起来饱满耐嚼，大家尽管放心购买，要是有啥不懂的，大家可以买自己想要的部位，然后过来，我可以帮你们看下该怎么料理这块牛肉。”
看着张夜的控场，严诗莉在后面点了点头，虽然控场不算精明和完美，但第一天这样的表现已经算的上合格以上了，已经把顾客引流到生鲜区了。
看着试吃的人一批换着一批，有些着实被味道惊艳到了，在张夜的引导下，或多或少都买了一些牛肉，重新回来询问怎么做，张夜很是耐心的一一解释，什么牛肉馅的饺子，爆炒，炖煮，烧烤，众人也在张夜的讲解下，纷纷回家试验一下了。
“那个张夜，你到时候这里可以剩一点土豆炖牛腩吗，我去员工食堂打个饭，我想换下口味。”严诗莉说的很委婉，但张夜还是听出来了。
“还可以这样吗，不怕被老板发现吗？”张夜反而是疑惑这一点。
“这个没事，你这里本身就得消耗食材，而且你领取的食材也要消耗掉不能造成浪费，我们家家乐还是挺人性化的饿，只要不要太夸张，老板都是默许的。”严诗莉解释道。
“那好，我给你预留点，诗莉姐要不也帮我打一盒白饭。”张夜说道。
“没问题，那你继续加油，我先走了。”严诗莉说完，踩着高跟鞋走了。
张夜这是注意到角落一个试吃的男生，看着大概20来岁，似乎这三批试吃的人员里都有他，张夜在心里暗暗想着，“好家伙，这是来我这里解决午餐了吧，但是顾客就是上帝呀，总不能太直接吧。”
张夜又引导了一批新的试吃的人到生鲜区购买牛肉，当然也有人驻留着询问怎么料理才能做得这么好吃，也有些人在跟着张夜再要了一点试吃。
这时候，张夜之前关注到的那个顾客也走了过来，只见那个顾客说道，“你好，我想试吃下这个牛排。”
张夜看了看，把切好的牛排递了过去说道，“这位先生，觉得我们的牛肉怎么样？”
那个顾客愣了一下，说道“这牛肉很新鲜，肉质很鲜嫩，不错的，不过我觉得你的厨艺更厉害，可以把牛肉的特点完美发挥出来，也可以根据牛的不同部位来采取最合适的烹饪方式。”
张夜听着继续说道，“这位先生在这里观察挺久了呀，主要还是我们这的牛肉品质好，我这也是锦上添花，没有好的食材，再多么化腐朽为神奇的厨艺也是不行的。”
“这位先生，要不要试下我们的牛肉，我这还有其他菜的配方，都可以来问我的。”张夜看着面前的顾客没有反应，继续说道。
“下次一定下次一定，要不，换别的部位的牛排让我试试，我好对比一样。”那个男子说道。
“先生，不好意思呀，我这没有食材了，要不等下午？”张夜怕这个顾客不信，还把食材箱拿出来给他看。
“那你等一下。”说完这个男子就走开了。
等了大概10分钟左右，男子就跑回来了，然后把一个装着肉的袋子递给了张夜。