第144章 雨水不下雨(1 / 2)

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现在外面人心已经有些慌乱,洛云宜也不好再说什么加重舒眠儿的担忧。

只私底下交代她再买些粮食,最好悄悄地买,不要让别人发现。

想了想,离开的时候又悄悄给了她二两银子。

现在粮食贵,他们又要建房子,手里的银钱应该也比较紧张。

舒眠儿要推,洛云宜让她收下。

“你好好地跟嘉择过,有事就回来跟我们说,大家一起想办法,总能把问题解决,不要自己强撑。”

舒眠儿最后还是收下了银子。

她也知道自家目前最需要的就是把房子建起来,毕竟已经分了家,她们只是借住在这里。

之前是因为怀着孩子不方便,现在孩子都出生了,他们也不好意思一直住在这里。

再说舒眠儿自己也很期待新房子建好,那儿才是他们的家。

接下来少不了要用钱,这钱她先收下,若是到时候没用上,就拿去还给洛云宜。

若是用了,以后赚了钱再给她。

等回到家以后,洛云宜换了身平常的衣裳,趁着天气不错,家里家外地忙活,打扫卫生。

有时候不注意碰到扫帚,或者挪动桌椅板凳,都没能把小石头吵醒,这孩子的睡眠质量也是真的好。

地里暂时也不需要干活,看着自己辛苦一下午的劳动成果,洛云宜心满意足地开始准备晚餐。

一个干净整洁的家,让洛云宜的心情也特别好,晚上切了一盘卤猪耳朵,折耳根,香菜,花生米,葱花,蒜水,辣椒面,通通往里加。

不过花椒油瓶子已经见底了。

把猪耳朵拌好,洛云宜先夹了一筷子尝尝味道。

吃凉拌菜,她特别喜欢加花椒油。

香油都可以不加,花椒油是一定要加的。

锅里煮着莲藕排骨汤,趁着汤好之前,洛云宜把仓库里存着的新鲜花椒拿出来一部分,开始清洗。

花椒油可是她的心头好,没了当然要赶紧重新制作,补上空缺。

自己制花椒油其实方法并不难。

新鲜的青花椒清洗干净杂质,控干水分。

锅里倒大豆油,这可是洛云宜的存货,来到这里就没舍得打开吃,就是留着做花椒油的。

花椒和油的比例是1:2。

在锅里加一勺菜籽油增加香味,别加太多,菜籽油加太多颜色会发黑。

锅里开始冒泡,加入大葱小葱(还要加洋葱),炸干水分,炸出香味,最后把料渣捞出来,锅里的就是葱油。

洗好的花椒加入白酒增加香味,炼好的葱油分三次倒入。

第一次倒入后等油和花椒接触一会儿,这时候能闻到很浓的花椒香味。

第二次倒入油后,花椒上的水分已经挥发,花椒和热油迸发热烈的温度,用筷子搅拌,让花椒和热油充分接触,激发香味。

最后一次把锅里剩下的油全部倒进去,用筷子再搅一搅。

密封保存一天后花椒油就可以用了。

厨房里这会儿已经全是花椒的香味,香的让人想打喷嚏。

洛云宜赶紧端了饭菜,出去吃饭去。

莲藕排骨汤,小石头啃不了排骨,也嚼不动莲藕。

洛云宜就在他的青菜粥里加了一点排骨汤,撕了一点排骨上的肉给他拌到一起。

又给他加了一块炖的很耙很糯的猪皮。

是特意买的猪腿,炖了好几个小时,就是给小石头加餐准备的。

给他穿好罩衣,洛云宜就让他自由发挥,自己也动筷子,开始吃饭。

猪耳朵上那条白白的脆骨嚼着特别好玩,洛云宜一根一根地吃,一顿饭吃了好久才吃完。

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