第337章 年夜饭 1(1 / 2)

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一九四二年的春节如期而至,南锣鼓巷附近的街道上多了不少半大孩子,只要是家里条件但凡过得去的人家,这个日子也都会给自家孩子一些零钱当压岁钱。

拿到压岁钱后,这些男孩子大都会叫上三两个平时玩得好的小伙伴,来到街头的杂货铺,买上一点儿鞭炮,拆开后装在口袋里,人人手里都是一根从家里拿出来的香,开始在街上燃放起鞭炮,于是大街上不时就会响起一道道清脆的鞭炮声。

虽然如今是兵荒马乱的世道,不过大多数家庭都还是想方设法买点猪肉,包上一顿肉馅饺子,一家人高高兴兴地过年;条件稍好一些的人家,则是会多做上几个荤菜,热热闹闹地吃着团圆饭。

昨晚东跨院于家年三十的年夜饭十分热闹,除了于家几个人,还有何大清一家三口和曲秀琴。

本来曲秀琴不太想去凑热闹,毕竟自己刚刚死了丈夫,身上还有孝,按照旧理应该在家里闭门谢客,更不能跑到别人的家里。

不过何大清觉得让曲秀琴孤零零的一个人过春节,实在是于心不忍,于是就借着去东跨院准备高汤的时候,试着探听了一下于少东家的意思,于林对于这些根本就没有丝毫在意,既然想着要让母亲交往几个说得来的邻居,以打发平时无聊的时候,于是就笑着让何大清把曲秀琴也一起带着过来吃年夜饭。

何大清可是使出了浑身的解数,一个厨艺精湛的厨师,往往由于种种外在限制,而没有办法全部展现自身的厨艺,毕竟厨师也是需要按照食客的要求烹制其所点的菜肴,如今于林根本就没有任何限制,只要是于家耳房里的食材,可是随便使用。

于是何大清精心挑选各种食材、烹制出了一桌堪称自己目前最高水平的谭家菜。

除了以前于林卤制的鹿肉、牛肉,何大清烹制出了黄焖鱼翅、清汤燕菜、红烧鲍鱼、扒熊掌、黄酒焖鸭、清蒸鳜鱼、草菇蒸鸡、烩羊肉,又精心烹制了四道素菜。

这琳琅满目的精美菜肴,看得牛大娘和曲秀琴两人瞠目结舌,牛大娘自幼生活在贫苦乡村,餐桌上的这些散发着浓郁香味的一道道精美菜肴,其中大半几乎生平第一次见到,以前在城南庄一年到头也吃不到几次荤腥,还是到了四九城于家后,才能够天天吃上各种美味的肉食,她现在的气色跟刚来时,已经有了翻天覆地的巨大变化,再加上浑身上下、里里外外全新的服饰,如果再回到城南庄,估计很多人都不敢相认。

至于曲秀琴虽然已经在四九城生活了不少年了,可是易中海家里的生活水平比起普通人家或许要强上不少,再加上经常能够跟着龙太太改善一下伙食,不过她生平吃过最好的菜肴也只是全聚德烤鸭、天福号的酱肘子,平时最多也就是按照龙太太的吩咐,做一些家常菜,龙太太特别喜欢吃红烧肉,因此经过这么多年的锻炼,曲秀琴觉得自己做的红烧肉已经算是不错了,可是今天看到这一桌子的精美菜肴,她才感觉自己过去的三十多年似乎是白活了。

至于苏玉兰和何柳氏则是神色淡定了许多,苏玉兰本身出自书香门第,嫁进有着沈城首富的于家后,各种山珍海味、精美菜肴当然经常品尝;何柳氏也是出自商贾之家,嫁给何大清之前,家里的生活水平肯定相当优渥。

两个小家伙早已经被眼前的美味佳肴吸引住了眼睛,于林端起酒杯,神态自然地微笑道:“今天咱们齐聚一堂欢度春节,第一杯酒祝愿今后的生活越过越好。”

大人们都笑着举起了酒杯,何柳氏有孕在身,因此只能以茶代酒,等大家伙儿喝了第一杯酒后,于林笑着招呼赶紧吃菜。

终于等到这一刻了,刚才还老老实实地坐在于林怀里的小丫头,立刻开始指挥着大哥给自己夹菜,安安分分地坐在母亲身边的小柱子,看到此情此景,眼神中忍不住流露出一丝羡慕之色。

母亲何柳氏笑着给儿子夹了一块羊肉,低声说道:“柱子,想吃哪个菜就给娘说,娘给你夹。”

小柱子一边大口咀嚼着羊肉,一边高兴地连连点头。

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