第242章 迫不及待想试菜(1 / 2)

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他的茶山除了出高档茶叶之外,也出中档低档的茶叶。

但他怕中档低档的茶叶会影响他高档茶叶的行情,所以长期以来,中档低档的茶叶都以杂茶卖给了商人。

若是开了这个茶香铺子,他的中档低档茶叶就有了去处。

而茶香铺子中,除了用茶叶做的菜品,也会有茶水,那就可以用上他的中档高档茶叶。

虽说现在铺子还没开起来,但有白石茶楼、白石暖锅铺子在前,这个茶香铺子的生意也不会差。

他的茶叶多了一条销路...

谁也不知道,他现在最大的痛处就是没有新的销路。

现在,不就解决了?

荣燕儿今天是来交第二次修改版的计划书的,比第一次好了很多,但一些细节还是缺乏。

所以田甜把桌子上的计划书收起来,重新交给她,“再回去整理修改一下。”

荣燕儿点头。

她第一次修改完,仔细的看过,当时还觉得自己写得特别好,已经十分完美了。

结果,经田二姑娘一提点,才发现还有很多可以补充的地方。

“那我先告辞了。”

荣燕儿一走,沈志安立刻把自己手上的计划书放在桌子上,“丫头,你这什么...计划书写得太好了。”

“我们什么时候开铺子。”

“我已经命人把我在秀水县的几个地段最好的铺子腾空了。”

“我们现在就过去选一个合适的铺子,怎么样?”

“等你选好了铺子,我立刻就安排人翻建,这样随时就可以开业做买卖了。”

看着他急不可耐的样子,田甜知道,他很满意自己的计划书。

“我这计划书,沈叔你满意就好。”

“满意,满意!相当满意!!”沈志安重重点头。

“沈叔,你别急。”田甜示意他坐下,“开铺子之前,我们总要谈谈细节。”

所谓细节,也就是合作的方式,分成的方式。

她的计划书写的很全,但就是这两点,没有写清楚。

这两项...需要面谈。

“你说。”沈志安坐下,一副什么事都听她的样子。

田甜说出自己心里的想法,“合作的方式嘛。”

“你出铺子,我出方子,我们每人再出一千两银子用作铺子的启动资金。”

“茶叶...从你的茶山购买,你要给一个合作的价格。”

“至于分成嘛...”

“五五分。”

田甜打量着沈志安的脸色。

五五分成其实不算过分,但要沈志安以低价供给茶叶...就得看他的意思了。

“没问题。”沈志安几乎是想都没想就答应下来了。

那些中档低档的茶叶,只是在他的茶山里算中档低档,但拿出去比,却可以算得上中高档的。

用这些茶叶去做茶食已经足够了。

这么看,他只是把没用的东西用起来而已,没有损失反而还能变成银子周转起来。

“那我们什么时候去选铺子。”沈志安是真的着急。

除了想要尽快的把铺子开起来,还有一个原因。

他已经迫不及待的想要尝一尝计划书里的茶食了。

光是想象,他就觉得这些茶食...相当美味了。

“既然来了松溪县,就尝尝我铺子里新出的菜品吧。”田甜还要等两日,“等荣燕儿改过计划书,再去秀水县。”

沈志安却提出不同的想法,“不如,试试计划书里的茶食吧。”

他真的很想尝尝计划书里的茶食。

“我带了茶叶来。”沈志安拿出一盒茶叶。

“如此也好,那...我准备一番,明天晚上试菜,我请荣老爷和荣小姐一起来。”田甜应下。

“好。”

第二天的晚上,试菜的地方定在了松溪县的福来酒楼里。

一道道茶食端上桌子...

茶香虾仁,虾仁裹上蛋清和干淀粉制作成的浆,然后炒熟,倒入茶叶和茶汁,烹酒、加盐和味精,颠炒几下即可。

茶香排骨,排骨洗净沥水后焯水沥干,锅里加油加葱姜爆香,放入排骨翻炒,加水没过排骨一到二公分,水开后加茶包香料,炖至汤汁浓稠即可。

茶香豆腐,豆腐切片煎制两面金黄备用,再炒香胡萝卜片、香菇片等配菜,把豆腐重新下锅,再加调料和茶汁,最后以淀粉水勾芡。

茶叶蛋,鸡蛋煮好敲破蛋壳,再加茶叶末和香料熬煮。

茶香汤圆,茶叶碾粉和糯米粉混合,加清水揉成面团后,搓成一个个的小汤圆,田甜还在一部分汤圆里加了黑芝麻馅。

茶酥饼,也是把茶叶碾粉,和面粉混合,用烤箱做成的酥饼。

茶叶炒蛋,茶叶泡开切碎,和鸡蛋液混合,加调料后,锅中倒油,油热倒入蛋液,小火翻炒至熟。

茶叶红烧肉、茶叶鸡、茶叶鸭。

还有茶米饭、茶叶粥...

“好香啊。”李皇后轻轻嗅了嗅。

一桌子的菜,色香味俱全,茶香四溢,扑鼻而来。

而且田甜还亲自摆盘,一个个的盘子都像一个艺术品一样。

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“这盘子摆得也好看...”沈志安感叹,再计划书里只看到图,现在看到实物,没想到更好看。

“大家别看了,快尝尝菜。”田甜张罗着。

李皇后先夹了一个茶酥饼,这饼酥脆可口,一口咬下,脆响声回荡。

钱福来第一口吃的是茶米饭,每一粒米饭都吸收了茶叶的香气,米饭松软不油腻,茶香、饭香,令人食欲大增。

而茶香排骨也是茶香浓郁、酥烂入味。

茶叶炒蛋也是层次丰富,带着茶叶淡淡的苦涩和干香。

同样是鸡蛋,茶叶蛋则和茶叶炒蛋的口感完全不一样。

茶香虾仁,虾仁玉白,茶叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜。

“盘中美食皆禅意,细细咀嚼是修行。”沈志安感慨...

“一茶一食皆心境,一口一禅心自明。”钱福来也难得的出口成章。

荣燕儿则感叹道,“这些菜...也太好吃了...田二姑娘,你是怎么想到的...”

荣杰只顾着吃。

田甜看向李皇后,“李姨,你觉得呢?”

“茶香入心田,一口忘烦忧...”李皇后啧啧称赞,“没想到,茶叶除了能喝,还能做成这么好吃的菜品。”

李皇后忍不住朝田甜竖起大拇指,“甜甜,你可太聪慧了,这样的做法都让你想出来了。”

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