温理礼坐在楼梯口看着李书安说话时的反应，在心里暗暗的点了点头，没想到这李书安做起事来竟然这么有气势，不愧是王管事亲自培养的接班人，一点儿也没有让她失望。
如今楼里的人手都招的差不多了，现在只待两日后，把那些新招的厨师和伙计们培训一下即可。
至于采买等工作，温理礼已经让人提前在之前的面试者中选出了两位年约六十余岁的老伯，他们腿脚并不如年轻人利索，若是像伙计一般上下楼的跑估计身体也吃不消，所以这采买等杂活就交给了其二人，正好这两位老伯家中的婆子和儿媳妇也愿意来酒楼做洗碗工，也算是一举两得。
唯一让温理礼有些头疼的就是如今她的酒楼里还缺一位管事没有人选，因着大景宵禁的缘故一般的酒楼营业的时辰是辰时到戌时，而在这期间仅李书安一位掌柜恐怕忙不过来，她要趁着酒楼开业前争取找到这么一个人。
晚间
温理礼一边啃着香梨，一边眯着一双眸子在认真的思考着。
樱桃端着两盘糕点放在小茶几上：“小姐，您又在想些什么？”
温理礼咬了一大口香梨放在嘴里咀嚼，闻言口中含糊道：“美味楼里如今还缺一位管事，我正想着这个呢。”
樱桃斟了一杯茶水递到自家小姐面前：“哎呀，小姐，这大晚上的您就别想了，这几日您忙的夜里觉都少了许多。”
温理礼把樱桃递给她的茶水一饮而尽：“那今日就不吃糕点了，我早点睡下，明日再接着想，樱桃姐姐觉得如何？”
樱桃嘿嘿一笑：“好极，好极，明日我与小姐一同想。”
次日一早温理礼难得没有再往城北跑，而是缠在宋怀菱身边当着小跟屁虫，宋怀菱走到哪里她就跟着去哪，这不禁让宋怀菱有些好奇起来。
“你这个小淘气包，往常这个时候早就跑去满府疯玩了，今日怎么非要跟着我？”
温理礼走上前拉住她娘亲的衣袖道：“娘亲，我这不是遇到难处了吗？”
“哦？什么难处？”
温理礼微微垂下眼睫：“是我的酒楼里如今缺一位管事，管事与掌柜每日看账不同，这位管事只需要管理一些杂事即可，最好在时间上能和李书安交错开。”
宋怀菱有些奇怪的问道：“这是为何？”
温理礼急得跺脚：“我不能只可着李书安一个人往死里用啊，这样显得我多黑心呀，人家也是需要休息的。”
宋怀菱闻言没忍住笑了起来：“你这丫头倒是心善，还怕人累着，好吧，既然你正是用人之际，那我就给你找一个人先用着如何？”
温理礼连连点头：“娘亲找的人我定是放心的，只是不知道此人是谁？”
宋怀菱看着她缓缓吐出了两字：“江进。”
温理礼在脑子里搜刮了一圈儿，实在对这人一点印象也没有：“江进是谁？我之前怎的从来没有听娘提起过此人？”
宋怀菱温柔的和她解释道：“江进是江添的弟弟，之前被你爹送去少林寺学了几年功夫，如今他学成归来打算试试武举的路子，最近他闲来无事正想找个差事先干着呢。”
温理礼闻言眼睛一亮，会功夫！既可以当管事也可以当守卫，这安全感满满，若是遇上喝醉酒闹事的直接给扔出去就成，不错。
可就是不知道他今年多大年纪，是否能胜任管事一职，最重要的是不知此人性格如何？是否能和李书安合的来。
这么想着她就宋怀菱说道：“娘亲我能先见见他吗？”