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第142章 酿酒与部落发展(1 / 2)

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时光匆匆流逝,八九天的时间转瞬即逝,陆远尘制作的酒曲已然全部成功发酵。陆远尘赶忙召集几个族人,齐心协力地将库房里的高粱搬运出一部分,意气风发地开启了他的酿酒大业。

他先是指挥族人们对高粱进行仔细筛选,随后将其放入几口大缸中清洗浸泡,浸泡时长大概二十四个小时。待高粱完全膨胀后,再进行几个小时的蒸煮,直至高粱完全蒸煮成糊状,接着捞出来通风降温。当温度降至大概正常温度后,开始放入酒曲。

只是到了最后,却发现酒曲数量有些不够用了,好在小小也做了不少,这才解了燃眉之急。为此,小小还得意地炫耀了一番。

为了酿造出不同口味的酒,陆远尘还特意安排将一部分高粱进行脱壳处理。不过脱壳的高粱数量并不多,多数还是保留着外壳的。

待酒曲添加完毕,就可以将其放入缸中,封口后搬到地窖等待发酵了。

酒的发酵大概需要半个月时间。陆远尘利用这段时间,前往了陶窑。

酒在酿造好后还有一个重要步骤,那就是蒸馏。现代酒的蒸馏有专业设备,通常以不锈钢材质居多,但在这个原始社会,陆远尘能够利用的材料极为有限。好在如今部落的烧陶技术已较为成熟。

陆远尘打算借助烧陶技术,制作一套蒸馏酒的设备。蒸馏酒设备大致可分为三部分:加热装置、蒸馏釜、冷却装置。加热装置陆远尘自然是选用简单的炭火,而放置炭火的炉子,他这次颇为奢侈地直接用上了青铜。就连蒸馏釜外边也包裹了一层青铜。

之所以没有完全用青铜制作,一方面是考虑到制陶在塑形方面更为方便,另一方面则是考虑到青铜的安全性,以防慢性中毒。

陆远尘此次一次性让陶窑制作了三套蒸馏酒的设备,先用其中两套设备,剩下的那一套作为备用。

转眼间,半个月过去了,石锤那边也成功将制作桐油所需的大型石臼做好。陆远尘这边安排人手在部落的后边搭建了一个棚子,将石臼和伤员制作的榨油机全部安装到那里,不过并没有着急进行榨油操作,毕竟冬季即将来临,就算桐油制作出来,一时半会儿也用不上。

而另一边,陆远尘也开始安排人员将地窖里酿造好的酒搬出来,着手进行蒸馏工作。蒸馏出来的酒全部倒入提前制作好的大酒坛子里。这些酒坛子陆远尘并没有让人做得太大,大概能装二十斤的样子。主要是担心太大的酒坛子装酒,一旦打开喝不完,封存不好会影响酒的口感。

部落里从角部落一共兑换回来三千多斤的高粱,陆远尘这一下就用了一千多斤,最终酿出了五百多斤酒,整整二十多坛。除了他自己搬了一坛子放到自己屋里,剩下的全都被重新搬回了地窖。

只是陆远尘不知道的是,他这边的酿酒过程,全被小小看在眼里。小小也悄悄地酿了两坛子酒,所用的工具也是让陶窑制作的,不过陶窑的人都被小小威胁着不许告诉陆远尘。

陶一他们也是无奈之举,谁让小小会一种奇怪的巫术呢!不听话可是会被小鸟啄的。不过小小也不只是威胁,还给予了一些好处,比如利用她坐在小羽背上到处跑的便利,给陶窑带一些他们经常上釉用的材料,还有一些部落附近没有的果子。

只是小小将酿造的酒全都存放到了他们闭关的溶洞里。

这一切陆远尘自然无从知晓,就算知晓,估计也拿这个古灵精怪的丫头没办法。

随着时间的推移,天气愈发寒冷,原始世界的许多部落都开始减少外出,享受这难得的清闲时光。但汉部落显然没有那么清闲,不但再次开启了集体学习,织布工作也重新开始了。

不过,除了一些对学习实在缺乏天赋的人急得抓耳挠腮、发狂抓头发之外,其他族人每天都是乐呵呵的。现在的族人们也学会了现代人惯用的打招呼方式——“吃了吗?”

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