当饭庄子后厨的繁忙渐渐平息下来后，何大清便将何雨柱带出后厨，跟着栾掌柜打了个招呼后，就送何雨柱去学堂继续上课了。
坐在课堂里的何雨柱回想起上午翻阅过的课本内容，心里暗自嘀咕道：“这些知识不过如此嘛，虽然书本内容经过多次修改，已经面目全非，但学习起来的实际难度并没有什么变化呀。”
想到这里，何雨柱对于老师要讲的基础知识实在提不起兴趣来，于是他索性低下头继续翻开课本，开始认真地了解里面的的内容。
随着对课本内容的逐渐熟悉，何雨柱心中不禁涌起一股自信：“这课本里的知识如此简单易懂，我根本没有必要再跟一群个头比我矮一大截的小豆丁们一起上课了。”
“可是……这到底应该怎么解决这个问题才好呢？”一时间，让何雨柱陷入了沉思之中，想着怎么才能摆脱现在这样的局面呢。
“铛铛铛”
清脆悦耳的下课钟声响起，宣告着何雨柱第一天枯燥且无聊的学习生活就这么结束了。
伸了个大大的懒腰后，何雨柱就收拾好书包，迈着轻快的步伐走出了校门，一眼就看到了在校门口等待多时的父亲何大清。
父子俩相视一笑，一同朝着饭庄走去。一进饭庄，何雨柱就感受到了后厨那热火朝天的忙碌氛围。
只见大师傅们挥舞着大勺，锅铲与铁锅碰撞出阵阵响声；杂工们则手脚麻利地清洗着各种蔬菜和肉类；学徒们也都在各自师傅的指导下认真地练习着基本功。
何雨柱看到这情景，二话不说就加入到了后厨的忙碌之中。
何雨柱先是走到王德义身边，主动问着需不需要帮忙做一些力所能及的事情。
在王德义的交代下，何雨柱帮助着杂工们将那些还带着泥土的蔬菜洗净，把择下来的烂叶子清理掉；或者给正在炒菜的师傅们及时地递一下工具，并给他们的茶杯添上水等等。
偶尔碰到“蹭勺”干不完的情况，他也会毫不犹豫地上前帮助其他学徒完成这个工作。
等到后厨稍微清闲一点的时候，何雨柱便抓住机会跟在父亲何大清身后，开始专心致志地学习关于食材的知识。
何大清耐心地向儿子介绍每一种食材的特点、产地以及最佳的食用方式，并详细讲解针对不同食材应该采取怎样的处理方法和所需用到的刀法。
在一旁听得津津有味的何雨柱，不时地装作不知道的样子，提出一些自己的疑问，而何大清总是不厌其烦地给他解答着。
时间就在这忙碌而充实的过程中悄然流逝，不知不觉间饭庄子已经到了下工的时间了。
何大清拍了拍何雨柱的肩膀，给他示意该回家了，于是父子二人整理好东西，便缓缓朝着四合院的方向走去。