当所有这些充满仪式感的步骤逐一完成后，何大清才心满意足地来到勤行祖师的牌位前，燃起三炷清香，深深地鞠了三个躬，以表达自己内心深处对祖师爷的敬意和感激之情。何家除夕之夜的活动到这里方才告一段落。
何家一家三口终于可以围坐在餐桌旁，共同享受这一年一度的丰盛年夜饭了。只见那张餐桌上摆满了何大清花费大量心血精心烹制而成的美味佳肴，每一道菜都色香味俱全，令人垂涎欲滴。
何大清面带微笑，高高地举起手中的酒盅，眼中满含深情地望着自己的家人，声音洪亮地说道：“来来来，祝愿咱们全家人在新的一年里都能快快乐乐、平平安安，身体健健康康！”话音未落，他仰头一饮而尽杯中的美酒。
喝完一小盅酒后，何大清首先将那清汤燕菜分给每个人；接着，他又夹起一块块色泽诱人的红烧鲍鱼，轻轻放在家人的餐盘里。随后，他同样熟练地用勺子舀起浓郁醇厚的扒海参，放在每个人的餐盘之中。最后，他还不忘给每人盛上一碗香气扑鼻的杞子雏鸽汤。
何雨柱瞪大眼睛，直勾勾地盯着餐盘里，自家老爹分好的菜肴，一时间竟有些呆住了。
这些菜品看起来色香味俱全，而且似曾相识，仔细回想之后何雨柱才恍然大悟——这不正是上一世自家老爹再次回到四九城时教给自己的那些“谭家菜”吗？只可惜当时的自己当时年纪不小了，也没有用心学习，以至于技艺不精。
何雨柱眨巴眨巴眼睛，装出一副天真无邪的模样，笑嘻嘻地说道：“爹，您做的这些菜可真是太新奇啦！我以前从来都没见过，更别说尝过了，哎呀，这味道简直绝了，好吃得不得了！”说罢，他还夸张地舔了舔嘴唇，仿佛意犹未尽。
何大清和妻子听到儿子这番话，先是一愣，随后不约而同地放声大笑起来。笑声回荡在整个屋子里，充满了温馨与欢乐。
这时，一旁的李婉君微笑着开口道：“柱子啊，你可别小瞧了这些菜哟。娘上次吃到这样的美味时，你爷爷都还在世呢。”
李婉君一边说着，一边转过头去深情地看向何大清，眼中满是爱意，接着说道：“大清哥，真没想到您做的这些菜都能比得上咱爹当年的手艺了，实在是厉害呀！”
何大清听了妻子的夸赞，脸上不禁露出一丝得意之色，但很快就恢复了平静。
轻轻咳嗽一声，清了清嗓子，然后何大清郑重其事地对何雨柱说道：“柱子啊，说起这些菜来，那确实是颇有来历的。也算是咱们何家传承下来的手艺了。”
何雨柱装作一脸疑惑地看着父亲何大清，挠了挠头问道：“爹啊，咱们家能有啥特殊家传的手艺呀？不就是炒几个菜嘛！”他眨巴着眼睛，似乎对父亲口中所说的特别之处毫无头绪。
何大清听到何雨柱说的之后，不禁哈哈大笑起来，笑声爽朗而洪亮，他伸出手轻轻拍了一下儿子的肩膀，笑着说：“哈哈，你个臭小子懂什么！这炒菜可大有讲究呢，这里面的门道可不是随随便便就能学会的，等会儿吃完饭，老子得跟你好好唠唠这个事儿，省得你连咱家的吃饭的手艺都给忘喽！”
何雨柱连忙点头应道：“好嘞爹，我听您的还不行嘛！您想什么时候讲，我保证竖起耳朵认真听！”说着，他露出一个讨好的笑容，心想只要能让老爹高兴，多听听这些故事也无妨。