这个季节地里没什么活，留在村里的妇女孩子们，每天都有人组团，跨着竹篮子背着篓子去山上，挖挖野菜采采蘑菇菌类回家。
顾汐吃完早膳，在荷塘边溜达时，看到一群一群的人，从不同的小路往山上走，转头询问何婶：“咱们家库房里，晒干的蘑菇还剩的多吗？”
“回夫人，虽然隔三岔五会做回蘑菇，但是库房里大号麻袋装满五包，还有几个筐子和小布袋，码放了一整排木架子。”
顾汐笑着说：“哎！挨过饿的人呀！就是习惯囤货，这样才有安全！”
何婶满脸幸福的笑说：“还是夫人心善，对仆役长工如家人，多好的东西都舍得给大家吃，凡是来夫人家做事，不出半个月必长肉。”
“你去村里给大家传个话。村民在山上挖到新鲜的松茸，如果想卖的我都收，价格35文一斤。”
“这么高的价格收吗？那村里人肯定抢着要卖。”何婶虽辗转被卖几次，但对物价还是了解的。
“山上蘑菇虽然多，但是松茸大多在土里或松针下，没有经验的人也不好采到。这个价格我能接受，对村民来说一天挖个三五斤，总收入也是颇丰的。”
顾汐收购松茸是有用的，她准备将收购回来的松茸，清洗干净切片烘干，然后磨成粉末状，做成松茸鲜。做菜时倒入一点点，味道就能大有提升。
家里人总评价她做的饭好吃，那是因为她舍得放调料提味呀！普通的野菜做出来，味道都和别家的不一样。
不仅青峰镇，就是去府城，顾汐留意过，市面卖调料的品种极少，包括酒楼饭庄，做出来的饭菜，口味也是很单调的。想做出更美味的食物，调味品是必不可少的。
除了准备研磨松茸鲜，顾汐已经在准备做，手工发酵晒制的黄豆酱油了。
长工们熟练掌握发豆芽后，就不再需要一百二十多号人。
固定十个熟练掌握发豆芽的人，并且还提升了一位管事。刘小四每天干活都乐呵呵的，就像打了鸡血一样的活力少年。
“刘小四，你日后负责带领，十人小组专项负责黄豆芽培育，以及每日的豆芽买卖进出记录。以后一月工钱，从原定的600文涨至700文。”
突然之间，听到东家叫他的名字，还被委以重任，工钱还涨到700文。刘小四被喜讯砸的晕晕乎乎。
一时之间所有人都看向少年，刘小四激动的脸颊通红直搓着双手，还是同村的伙伴提醒才回过神。
刘小四因高兴结结巴巴的说：“感谢东家，我一定好好干活。每天谁来进走多少黄豆芽，我都能记得住，就是还不会书写记账。”说着说着不好意思的低下头。
“不会记账没关系，每天抽出点空闲时间，请教有财有金有银几位少爷，跟他们学习如何记账，如何快速结算银钱。前期多辛苦点，学到的本事，永远都是属于自己的。”
听到顾乡君的鼓励，少年瞬间挺起脊梁，狠狠的点着头应好。