跟在吴三桂身边的渔把头，正是叶赫舒拉，叶赫部属海西女真，部族生活在松花江畔，叶赫部的男子，都是捕鱼的好手，叶赫舒拉从小就跟着父祖在江里捕鱼，从老一辈那里，学到不少捕鱼的诀窍。
被掳到沈阳后，由于后金缺粮，他也长年在辽河、松花江打鱼来充着军粮，练就了一身捕鱼的本事。
明军来俘虏营里召集会打鱼的好手，叶赫舒拉立即就报了名，他牢记着汉人军医为他弟弟苏鲁治病的恩情，总想找机会报答这份恩情。
族中其他三名青壮，也随他报了名。叶赫舒拉还拉上了隔壁那位，被从北山掳来的野人兄杨古安，一起来捕鱼。
在俘虏营，别人的雪窝子都是朝南边开门，只有这位杨古安的雪窝子，门是朝北开的，每日里除了吃饭，就坐在门口，呆呆地望着北方出神。
叶赫舒拉带着他和族里的三名青壮，加入了吴三桂的捕鱼队，在队里，他们能与汉人士兵一样，每日吃三顿，每顿都有一块大饼，汤随便喝。
野人杨古安，第一次拿到那块足有一斤重的大饼时，忍不住呜呜呜地大哭起来。
“他哭啥呢？”吴三桂好奇地问。
“他高兴，”叶赫舒拉说，“我们在后金的军队里，从来没有吃饱过……”说着，他自己也抹起了眼泪。
不光能吃饱饭，每日收工，他们还能分到一条鱼拿回营地，四个青壮四条鱼，拿回去熬成鱼汤，给族里的妇孺改善伙食。
后来，野人杨古安也将他的鱼，拿到叶赫部的营地来一起煮，他只喝一碗鱼汤。
叶赫舒拉跟着这位汉人将军，确定完所有镩冰的位置后，回到起点，准备放网。
这是一张桐油丝线编织的海捕网，让吴三桂惊讶的是，后勤部居然带着海捕网！这是早就料到，会在东北捕鱼为食的节奏？不然怎么会带这种大网。
这张海捕网，长达两百丈，网眼很大，足以穿过吴三桂的拳头，据说是为了捕捞海里的大鱼，放走小鱼继续生长。
放网是一个技术活，要确保渔网顺着刚才凿开的冰洞前进，才能将鱼都围起来。
吴三桂的士兵们还在哐哐镩冰，平安见状，对方正化道：“伴伴，让护卫们都去帮手，早点捞起来大鱼。”
方正化点点头，只留十来人与自己一起陪在平安身边，其他四十多人，全都上去帮忙放网。
足足用了两个多时辰，才将两百丈长的渔网全部放下水。
所有人都累得快虚脱了。
正是午时，伙房里送来午饭，吴三桂吩咐，先给平安和方正化几人送来一份。
平安分到一块大饼，足有八寸宽，一寸厚，颜色黑绿，拿在手里沉甸甸的，他知道，这是军中伙食，于是摘下口罩，将大饼举到嘴边，费力地张嘴咬了一口，十分粗劣。
这种由高粱面、玉米面、红薯面、麦子面混合着鱼粉，海藻粉一起蒸出来的大饼，一直是东征大军的军粮，如今这些粮食，还是从辽南运来的。
“万岁爷稍稍填一下肚子就好，晚上回去，让后厨给您蒸包子。”方正化见他伸长脖子，艰难地下咽，生怕他噎着，忙劝道。
他原计划让平安看看稀奇就转身回去，哪知道这冬捕的活计，如此讲究，前期还要做这许多工作呢。
平安没看到出鱼，是绝不会返回去的，只好在湖面上解决午餐了。
明军士兵按小队聚拢，他们席地而坐，直接坐在冰面上，围着一桶热气腾腾的汤，吃得酣畅淋漓。