第245章 出山(1 / 2)

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时间差不多了,李有福闷了一锅饭之后,将那条大蛇拿过来,准备处理。

蛇肉的吃法据说有上百种,可李有福只会几种简单的做法。

椒盐蛇段:

先把蛇肉洗净,斩成5厘米长的段,放入锅内加水煮熟,再取出备用。

接着,将蛇肉加入精盐、吉士粉、味精、绍酒、葱段、姜片、干淀粉,仔细拌匀。

然后,在炒锅中加油烧至七成热,放入蛇段,那蛇段在油中翻滚,渐渐变成淡黄色,再复炸至金黄色,如同披上了一层金色的铠甲。

最后,撒上椒盐,椒盐蛇段就大功告成啦!

口味蛇:

蛇宰杀后去皮切段,放入锅中翻炒,待翻炒均匀后,倒入肉清汤,小火煨煮至七成熟。

这时,加入鲜红辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶等调料,它们就像一群热情的舞者,在锅中与蛇肉共舞。继续炖煮,直至蛇肉烂熟。

最后勾芡,再倒入芝麻油,那香气瞬间弥漫开来。

椒盐蛇排:

将蛇剁碎,焯水后放入高压锅中。锅里烧油,加入蛇料、花生酱、南奶、辣油炒香,再加入汤和十三香,煮沸后倒入高压锅,高压7分钟。

取出蛇肉,沥干后倒入沸油中翻炒,撒上味精和椒盐,美味的椒盐蛇排就出炉了。

招牌姜油蛇:

蛇去皮去内脏,洗净焯水后放入汤中浸泡入味。蛇肉装盘后,将那滚烫的沸姜油倒入,仿佛给蛇肉注入了灵魂。

现在材料有限,李有福先用油炸一下蛇肉,然后加入白酒烧一下,去除腥味。

紧接着,放入生姜、大蒜、花椒等调料,进行大火爆炒。

若是后世的人,肯定会觉得李有福油放太多了,吃了会闷油,或者不利于减肥。

但现在的油有着一股独特的油香味,油少了,这道菜可就真的不好吃了。

李有福喝了二两茅台酒,吃过饭,休息了一阵,便再次出了空间。

刚出空间,他的催眠之力就像一张无形的大网,马上环绕在身外五十米的距离。

结果,他发现在前方三十米开外,一群野羊正在拼命地向着小溪下游的方向飞奔而来。

随后,在催眠之力的边缘位置,马上出现了一头豹子。

原来是一只金钱豹在捕猎,双方的速度都非常快,眨眼间,便离李有福只有十几米的距离了。

这时候,只见金钱豹向前一个急冲,一下子扑到山壁边上,然后如闪电般转身,凌空向着

这是一只巨大的成年青羊,不过估计是岁数大了,跑不过前面的年轻山羊,所以才落在了队伍的最后。

金钱豹这一下凌空下扑,势如破竹,直接将这头老年山羊扑倒在地,随后,它那血盆大口狠狠咬在青羊的脖子上面。

情急之下,李有福迅速施展催眠之力,让老年青羊猛地一甩头,左边那尖尖的羊角就像一把锋利的宝剑,向着金钱豹的下颌挑去,同时,用它的脚奋力地向着金钱豹的肚子蹬去。

与此同时,催眠之力覆盖前面的七头青羊,“金钱豹没追过来了,可以停下来休息了,喝喝水,吃吃草。”

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