那是多为大山，村与村之间相隔多为高山，最近的村落到镇上去也得走半天的路，加上镇上没有什么商人前往，也不处于交通重要路段，久而久之，便一直处于经济低下的状态。”
来同安县快三年了，大多数镇上，村落，许岩亲自去过。
要想知道民需要什么，只有深入民才能真正了解。
“新会镇没有什么特色吗？”宋娇娇问道。
许岩想了想，开口，“要说特色，不知果树多算不算？只是山中果树结出的果子并不香甜，多数为果子都很酸。”
许岩想到自己当时去新会镇的一个村时，由于路途遥远，带去的水早就用完，他和衙役便摘了些果子食用，结果酸的他，连豆腐都不能食用。
看着满山遍野的果树，每棵树都挂满了果子，要是能食用，这得为新会镇带来多少收益啊！
“酸？不知是什么样的果子？”很酸的果子倒是有不少，不知道许岩说的是哪种？
“这个果子成熟后是绛紫色，没有果皮，果核很大，基本上没有什么果肉，看着很诱人，一尝便能让人酸掉牙。”
许岩现在想起来就直泛口水。
宋娇娇一听，心中有了大概得猜想。
“果子是不是在六月左右成熟？”
“对，没错！”许岩想到当时自己便是六月中旬去的，那时天气开始炎热起来。
看来是杨梅，在上世，杨梅还是很多人食用，不过基本上都是改良后的，酸甜的口感多数人都能接受。
而许岩所说的应该是原品种，这种果子确实难以入口，不过用来泡酒还是很不错的。
杨梅酒味道苷酸，有开胃健食得功效，尤其是配上烧烤，更是一绝。
“那我知道是什么了，等果子快成熟时，我去那边走一趟。”
许岩是知道宋娇娇注意多，就光她的几个作坊，就为云水镇带来不少的收益，让原本不起眼的云水镇，一下挤进前几名。
“好的，夫人，至于其他的乡镇，大致都差不多，现在有了红薯作坊，大多数百姓都开始种植红薯。”
同安县管辖内的乡镇，基本上是大山和丘陵各占一半，山高水少，没有特别平坦的地方，所有对水稻的种植也没有那么热衷。
再加上这里的气候只能种植一茬水稻，基本上只够交税的，所以大多数的百姓还会选择红薯、玉米这种饱腹感强的农作物。
宋娇娇对同安县周边有了个基本的了解。
没有什么特色的乡镇，可以种红薯土豆，红薯作坊现在有四方楼开着，正好也可以把土豆粉也交给他们。
在等半月就可以种植土豆，宋娇娇得回去清点下留了多少的种，能够推广不？
“我这倒是有样东西，即是蔬菜，也是主粮，主要是，它和红薯一样，能够加工成粉。”
“当真？不知是何物？”许岩一听，很是震惊，和红薯一样，是不是表示后面也会有人大量收购。
“想来许县令吃过火锅吧！？”宋娇娇问。
“确实吃过，麻麻辣辣，很是适合同安县这边的气候。”
“火锅里有两种粉，煮出来透明的是红薯制作的粉，而另一种白色的则是土豆制作的。”
许岩恍然大悟，当时他还在想为何两种粉颜色不一呢，口感也略有不同，相比红薯粉，他更喜爱土豆做的粉，软软糯糯，很是弹牙。
“原来如此，不过只是这种用途，怕是也不需要太多吧！”
“当然，土豆的做法当然不止这一种用途，许县令有空可以去大排档尝尝土豆的各种吃法，这些吃法，我都可以免费教给百姓。”