第135章 做藕粉(1 / 2)

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“对,打算用来做种新的吃食,婶子遇到村里人也可以给他们说说,空闲时间去就好,别耽误了收红薯。”宋娇娇叮嘱一声,生怕这些人为了找板栗把地里的红薯忘了。

“不会不会,这个东西小孩子都可以找,不会耽误地里的活,行了娇娇,我不和你说了哈,趁现在天没有黑,正好可以去找些回来,晒两天更好剥壳。”孙婶子和宋娇娇摆摆手就风风火火走了。

宋娇娇看着火急火燎的孙婶子,倒是能够理解,虽说村中的村民因为宋娇娇开了作坊生活有所变好,但是谁会嫌弃钱多呢。

宋娇娇歇了会,这个期间也遇见几个村民,宋娇娇就把要收购板栗的事告诉了大伙,歇够了就背着板栗回家了。

把背篓里的板栗倒在院子的角落,阴干两天后板栗壳更好剥落,放两天的板栗还会更加香甜一点。

把蒙齐叫进来,让他有空就去河边捡些鸽子蛋大小的鹅卵石回来,到时候炒板栗好用。用石子炒的板栗受热更加均匀些。

莲藕确实不好采摘,宋娇娇今年种的并不多,村长他们一天也才弄了半池子,摘好的莲藕还带着黑黑的污泥,这泥土一看就很肥沃。

让徐芳洗了两段莲藕出来,宋娇娇打算晚上就吃莲藕,为了吃莲藕,宋娇娇还吩咐徐芳杀了一只鸡,另外一节就用来清炒,炒出来的莲藕脆脆的,还带着点点甜丝丝。

粉糯的莲藕得到大家的一致好评,宋娇娇想着今年怕是只能吃这一次,后面的还是得用来做藕粉,看来明年可以多种一点,是时候可以买地了。

斗转星移,第二天天气非常好,比昨日还要暖和一些,村长带着大伙早早就来,想着今天就要把莲藕全都采摘出来。

宋娇娇早早找到李婶,让她现在帮忙问问有没有得空的婶子妇女们,她这边今天需要不少的人来清洗莲藕。

昨天半池子莲藕估摸有个三百斤,加上今天的莲藕,差不多就六百斤左右,宋娇娇打算两天先把莲藕浆弄出来,后面沉淀好了就可以晒藕粉。

“婶子,你先过来下,今天得麻烦你这个时间跑一趟,帮我问问有没有空闲的婶子,现在我需要六个人帮忙洗莲藕。”

“行,我这就去帮你问问。”李婶见宋娇娇比较着急,没有多说什么,答应后就直接走了。

昨天挖好的莲藕宋娇娇把他们泡在水里的,这样今天清洗比较容易,藕粉的制作后红薯是一样的,都是先清洗好磨成浆后过滤出浆水,然后沉淀后倒出上层清水后,需要沉淀两次,这样出的藕粉才会是雪白的。

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