王掌柜看着主厨的样子，只见他一脸回味无穷的模样，当真有这么美味？
带着怀疑的王掌柜也尝了一块，嗯？这味当真是与众不同，确实好吃。
王掌柜尝了一口，正准备吃第二口时就听到外面传来店小二着急忙慌的声音。
“不好了，掌柜子，外面的客人闻道香味，纷纷要求点菜。”说着店小二还偷偷咽了咽口水。
宋娇娇看着这情况开口建议道，“王掌柜，既然如此，不如让外面的客人来评判，毕竟最后还是要遵循客人的意见。”
王掌柜想想也是，就吩咐道把这盘菜分成几份，让外面的客人尝尝。
众人连忙分好，就让店小二送了出去，王掌柜也没有在后厨等着，和宋娇娇一起去了大厅。
“李员外，不知这道菜可合你的胃口？”王掌柜看见常来的李员外，问道。
“王掌柜，你可不厚道啊，这么久了我一直照顾着你的生意，这么好吃的东西你怎么才拿出来。”李员外虽然嘴上说着不饶人的话，脸上却是笑容满面，可见当真是忠实顾客。
“哎呀，李员外说笑了，这个是本店刚刚研究出来的新品，这不刚出锅就让您帮着试试口味嘛。”王掌柜笑着说着，看见李员外赞不绝口的样子，就知道今天怕是得把这个卤肉的方子拿下了。
“宋娘子，我们去楼上谈。”王掌柜走到宋娇娇身边说着，宋娇娇随着王掌柜上楼，刚坐下就听见王掌柜开口道，
“不知道宋娘子想要如何做合作？”
“我也不废话，我来时就想好了，我直接卖方子。”宋娇娇也不跟他绕弯子了，直截了当的开口说道。
“哦，不知道宋娘子准备以多少银两出卖？”见惯了打太极的人，倒是第一次见如此直接的方式，王掌柜倒是还有点吃惊。
“三百两。”宋娇娇喝了口茶说道。
“三百两？宋娘子未免口气太大了点。”王掌柜听到宋娇娇的话，看着这个穿着不算好，一看就是庄稼汉的妇人，不知道她哪来的勇气开这么大的口。
“没错，三百两，王掌柜先别急着反驳我，我说的三百两可不止这一个方子。我今天拿来的食物是用猪下水制作的，市面上一副猪下水才十文，而下水里面包扣猪大肠、猪肚和猪腰。
一副下水至少可以切出十盘菜，一盘菜两钱，一副下水掌柜子就可以赚二两银子。而且我相信以王掌柜的渠道，只会更便宜，这是其一。”宋娇娇喝了口水，继续说道，
“买回来的下水你们肯定不会处理，没关系，处理方法我将免费交给你，而且，卤肉可不止卤下水，什么五花肉，鸡鸭肉，牛羊肉都可以，当然这个时间肯定是不一样的，这是其二。
下水上的腰子怎么处理，怎么能变成美味好吃的菜我也是免费赠送的。外加几个由卤味演变出来的下酒菜。”
宋娇娇说完后就没有再说话，只是吃着点心喝着茶，等着王掌柜慢慢思考。
王掌柜想着宋娇娇的话，确实，按照她的说法，不过一个星期便能把本钱收回，当然，这得是有人的情况下。