沈阳夜市以其丰富多样的特色小吃而闻名，以下是一些必尝的特色小吃：
###1.鸡架
-**特色**:沈阳被称为“鸡架之城”，鸡架的做法多样，包括烤鸡架、拌鸡架、炸鸡架等。鸡架以其独特的酸甜口味和丰富的调料而受到欢迎。
-**推荐**:玖福记拌鸡架、闫家炸鸡架。
###2.炒焖子
-**特色**:炒焖子是用淀粉制成的传统小吃，通常配以特制酱料，口感软糯，香而不腻，是沈阳夜市的经典小吃。
###3.烤豆皮
-**特色**:烤豆皮在烤制前用酱料腌制，烤好后再次刷酱，味道浓郁，是夜市上常见的美味小吃。
###4.烤生蚝
-**特色**:生蚝在炭火上烤制，配以蒜蓉酱，炭火的温度使得生蚝的肉质更加鲜美，蒜蓉的香味渗透其中。
###5.烤腰子
-**特色**:经过腌制的腰子在炭火上烤制，刷上特制调料，味道浓郁而不膻。
###6.麻辣香锅
-**特色**:这道菜以其丰富的食材和浓郁的麻辣味着称，通常包括各种蔬菜、肉类和海鲜。
###7.旋风土豆
-**特色**:土豆被切成螺旋状，炸至金黄酥脆，再撒上各种调料，是夜市上的常见小吃。
###8.铁板鱿鱼
-**特色**:鱿鱼在铁板上煎烤，配以特制的酱料，口感鲜嫩多汁，酱料的香味浓郁。
###9.烤面筋
-**特色**:面筋经过腌制后，在炭火上烤制，刷上特制的酱料，口感筋道，味道浓郁。
###10.沈阳老字号小吃
-**特色**:沈阳夜市还提供多种沈阳老字号小吃，如老边饺子、李连贵熏肉大饼等，这些传统美食同样值得一试。
###沈阳夜市大排档的招牌菜与特色菜