转眼间，半年的时间过去了，大前门这边商户公私合营已经完成，
这半年虽然说丰泽园那边已经公私合营，何雨柱转正快，又是丰泽园台柱子，现在工资肯定不能降低。
这些年，何雨柱手艺长进，很多人就冲着他那手川菜来。
况且，丰泽园本来也是老字号，虽然说公方经理来了后，因为粮票和肉票少了不少顾客，来吃饭的人已经不是特别多，可也还是有人来吃饭，饭馆还能转下去。
何雨柱现在要炒的菜没那么多了，现在吃饭的多数是中午来，晚上都能回家吃，晚上饭市也是轮班制厨师。
何雨柱每周就两次值班，其他不用值班的，做完午饭饭市都能回去了。
何雨柱也没空着这些时间，有空就去给别人接婚宴应酬席面，多赚点散零碎钱。
丰泽园公方经理是个懂行的人，知道这饭馆里面最重要的就是厨师，厨师代表一个饭馆水平和招牌，要是得罪了后厨这饭馆肯定是要黄。
就说厨子们在炒菜的时候稍微淡一点，或者咸一点，客人找过来就是够喝一壶。
但是丰泽园里面的厨师不会这么做，不会耍这种上不得台面小把戏，公方经理对于厨师们的事情多数是睁只眼闭只眼，只要厨师们能够把菜做好就可以。
只是，以前厨师们下班可以带的“剩菜”变成真正的剩菜了，就是客人们吃完的剩菜可以带，这不算浪费，不能像以前那样，直接新鲜炒放到饭盒里带回去。
这算是缩小福利，不过公私合营就是这样。
何雨柱还是会带些，以前带两个饭盒，一荤一素，现在成一个饭盒里，一半荤一半素，其他人都这样，都了解这公私合营情况。
何雨柱今年上半年的时候考过了三级炊事员，只比他的师傅秦志新二级炊事员低一级，二级和一级炊事员还是需要一定的资历，何雨柱还太年轻。
在灶台上历练这么长时间，何雨柱的手艺可以说是进步飞快。
【超级悟性系统】
【宿主：何雨柱】
【年龄：19岁】
【宿主：何雨柱】
【技能：厨艺：85级（2533
20000）】
【技能：家务：十级（957
20000）】
【技能：古玩鉴赏：二十级（2899
20000）】
【技能：垂钓：九级（223
20000）】
【技能：外语：八级（2228
20000）】
【……】
【系统储物空间：200平方米】
何雨柱还差15级，厨艺技能就满级，到了80级以后，他的厨艺进展的很慢。
何雨柱看了眼系统后，收拾东西准备下班。
“柱子，这周轮休的时候带着雨水来我家吃饭吧，现在又放暑假，芳菲一直惦记着雨水。”秦志新说道。
“好啊，那就麻烦师傅和师娘，雨水还让我给传个话，问问您，芳菲什么时候方便，她们俩想一块。”何雨柱笑道。
“那就这么说准吧，轮休你过来吃饭，这次，你可不要给我带东西，有钱也不是这么花。”秦志新叮嘱道。
“知道了。”何雨柱点点头说道。
跟秦志新寒暄几句，何雨柱就回去四合院那边了。
………
四合院里面。
门神三大爷还在这，“柱子，回来了？”
何雨柱点点头，“您老也下班了。”
“雨水在家里，说是你今晚不用值班，在家吃晚饭。”阎埠贵说道。
何雨柱说道：“对，您忙，我先回去了。”
阎埠贵看着何雨柱手里拿饭盒，忍不住还是眼馋，现在他们家的粮食倒是够吃，只不过，阎埠贵向来节衣缩食，现在要么去钓鱼，要不然就是吃咸菜。
恨不得对家里的开支只进不出。
“爸，你怎么不叫他给饭盒我们家，我们不要那些棒子面。”阎解成这时候从屋子里出来，说道。
“你知道什么，饭盒就是吃那么会，就是吃得好点，但棒子面咱们能吃的长久些，咱们家窝窝头可没少过你们吧，你们再去看看别人家。”阎埠贵洋洋自得道。
现在已经进入票证时代粮票和其他各种票开始在老百姓之间使用，那些百货大楼全部都公私合营成为供销社。
何雨水有时候晚上在他们家吃饭，更多的还是在家吃，何雨柱也不给他们钱了，给的是一些棒子面这些东西，阎埠贵当然是愿意。
米粮是只有在粮站或者是国营商店才会有卖，对粮食的管控极其严格。
这粮票是要按照粮本来领取，再去买粮食，而且还必须在指定的粮站或国营商店来使用。
粮票还是按照不同的工种发放，这些工种包括特殊重体力、重体力、轻体力、公私合营企业、学生等，不同的工种每个月的粮食定量是不一样。
何雨柱和易中海、阎埠贵、许富贵领取的都是标准成人粮食，非体力劳动者，每个月30斤粮食，何雨水每个月是19.5斤粮食，她刚好满10周岁。
像是刘海中这种锻工属于体力劳动者，每个月能有42斤粮食。
成年人的粮食根据工种不同，最低都是30斤，体力劳动者可以更多。
满6岁，不满10岁的孩子每个月就只有15斤。
不满3岁的每个月最少6斤，最多11斤。
这就导致家家户户的粮食都是不那么够吃，孩子们都还在长身体的时候，尤其是家里还有人户口是在农村的前提下，那就只能是吃家里其他城市人口的定向粮份额。
吃粮食每个月少不得要精打细算，比如贾家就是这样。
中院里，贾张氏正在纳凉，她现在不能拿鞋底去大前门那边摆摊卖，就不纳。
每天贾张氏就吃了睡，睡醒吃，在这陪着聋老太太出来纳凉。
贾张氏看着何雨柱拿着那沉甸甸饭盒进来，对聋老太太说道：“老太太，您最近不是身子骨不太好吗，医生说您现在要是能吃点肉就好了，您大孙子没给您拿点肉？”