纪老爷子处理完猪肚子里的内脏，然后割下猪头，再用斧头将猪身子一分为二，劈作两扇。
这时，整个杀猪的程序就算完成了。
因为今年家里不太差钱，所以纪老爷子大手一挥，说今年的猪肉不卖，全留着吃。于是，收拾完猪的肠肠肚肚，纪老爷子把过年要吃的生肉吊起来放好，就开始煮剩下的肉。
干柴，烈火，大锅肉……
“咕嘟咕嘟”铁锅里的肉不断地冒着白泡，飘出浓烈的肉香味，勾的院里院外的人都无心做事，只想着肉啥时候煮好。
可惜的是，煮好的大块肉要捞出来存到罐子里留着过年吃，今日只能啃骨头。
虽然只是没多少肉的骨头棒子，虽然这些骨头只放了盐煮的，但是一家人围在热气腾腾的灶房里一起啃骨头的画面，却让纪永灵觉得这骨头肉格外好吃。
第二日，纪老爷子几人又去给纪老六家杀猪。
前几日，杨氏和纪老爷子商量过了，要把家里那只老母鸡给杀了过年。鉴于纪满庆有过把鸡坐死的经验，杀鸡的任务就留给了他。
所以纪满庆在纪老家杀完猪，就早早回来院里，嚷嚷着让胡喜容烧好开水，他要杀鸡。
可是当好不容易捉住扑棱的老母鸡，一刀抹在鸡脖子上，鸡还没疼的“咕咕”叫，他倒先凄惨地叫了起来。
“啊——”
杨氏和胡喜容听见纪满庆的鬼叫，系着围裙从灶房里跑出来看情况。
两人一出来，一眼就瞅见纪满庆左手拇指在往下滴血，而那只脖子被割破皮的老母鸡正惊地满院疾驰，所过之地，一地鸡毛。
杨氏顾不上脖子淌血的母鸡，关切地问纪满庆：“你这是咋弄的？杀个鸡咋把手还剁着咧？”
纪满庆握着那根拇指，疼的吸口气道：“哎呀，眼花咧，没瞄准，瞄差咧！”
胡喜容一副幸灾乐祸的样子，憋着笑，伸出自己的拇指，说：“我给你说，这是拇指，不是母鸡！你下刀的时候认清楚些嘛，手指头上的是拇指，母鸡是在院里跑着滴！”
纪满庆生气地瞪一眼胡喜容，道：“你这婆娘，就能行滴很！你能行，那你来杀！”
“我来？这杀个鸡都要我来，那要你这个大男人弄啥呀！”胡喜容翻个白眼道。
“你俩吼叫啥哩，你看喔鸡，血淌的满院都是，鸡毛飞得到处都是，再跑下去，鸡的血都要淌光咧！”杨氏指着满院乱窜的那只鸡，跺脚道。
纪满庆握着手指，说：“正好，血淌光就不用我杀咧！”
“瓜怂，鸡血还能做鸡血面哩！”杨氏狠狠剜一眼纪满庆，自己张开双臂就去捉那只流血的老母鸡。
胡喜容见杨氏跟那老母鸡似的，左一下，右一下，扑棱着，看不过眼，忙跑过去帮忙。
可惜两人左右拦截几次，都扑了空，只薅了几根鸡毛下来。