路上许掌柜便将事情说了，这春宴各家都收到了回礼，这点心粽子等物入了他们的眼，许多人家第二日便派了侍从上门下了订，许掌柜知道这下订的人家不少便多等了几日，今日一看这订的货着实有些多了这才赶紧过来，怕耽误了交期。
进了门直接在院子里坐了，许掌柜将订货的账目拿出来给她们两看。
“这里是这五日的订单，有些人家的订的太多我给拒了，每家限量预定。一是怕你们吃力，二也是为了长久生意。”
“许伯伯您做的对，我瞧瞧这五日的定量有多少。”青柠接过仔细瞧了瞧。
这一瞧可怕她吓了一跳，这~这也太多了，现在的人手可怎么够啊。
见青柠拧眉，青稞拿过了看了看，她也有些惶恐了。
“许伯伯，这定量没有算错？”
见青稞有疑许掌柜也不恼，说道：“没有算错，起初还好这两日一下子多了起来，我来得时候还有不少人下定，只是我已经交待了伙计，再接受预定三天的量，过期就不再接了。”
“小妹，这定的也太多了而且离着端午也就只剩二十来天了，这~这可如何是好？”青稞着实难住了。
这点心作坊也未建好，地方也不够大。
青柠皱眉沉思，这么大的量如何按时交货。
“烘菌房最近空出来了，就在那处做吧，烤炉锅灶也都有。这人手是个问题，主要现下又是农芒时节家家户户也抽不出人来，而且也不是个个都能上手，万一做的品相差了倒罢了，这要是味道或者不净就麻烦了。”
说完青柠又默了一会儿，抬头看向许掌柜道：“许伯伯不知道能不能跟少东家商量商量，将别院跟酒楼里的点心师傅借来，当然这工钱我们照付。”
许掌柜也知道如此时节招人难度不小，而且吃食又讲究，当下便同意了。
“我回去就安排人手过来帮忙，只是这吃住还需你们来解决，这里离着镇上县城也不近，每日来回有些不妥。”
“这个你放心许伯伯，师傅们不嫌弃就先在养菌房歇着，那处有几间还都空着，吃饭我们全包。不知道他们何时能来？能来几人？”
“明日上午将人送来，县城、镇上、别院的点心师傅加起来能有十二人。”
“好的，我们明了了。还好许伯伯你限了量，不然怕是把我们劈成几瓣都不够用了。”
解决了人手等问题，青柠也有心情说笑了。
“物以稀为贵，若一次都散出去了，往后还赚什么银钱呢。而且此次这些节礼，我都是定好了样式的，每样礼盒水晶粽八个、果子糖水六样果子各一罐、这糖果鸡蛋糕各一碟、再配六个草编驱邪的香囊，这一盒便定价三十二两。”
说着许掌柜摸了摸他那撮胡子，有些得意。
“哦对了，我来时少东家跟我说等你们忙过了这阵，他要向你们订货了。吃食干货、奇巧玩具等，让你们有空将材料多备些。”
又想起少东家的交待，许掌柜赶紧告知。说完这些他也不做停留赶紧走了，现在都是忙的时候时间紧迫的很。