谭氏招呼着青竹：“二姐儿，你过来帮我烧火。”
“来了妈~”青竹丢下手里的东西，应声进了厨房。
趁着青竹引火的时间，谭氏快速的舀了把糙米，洗净后倒入瓦罐中，加入清水放到泥炉上煮着。
“青竹啊，用小柴把泥炉一起点上，小火煨着,别火大把米糊了。”谭氏嘱咐着。
“好的.”青竹将引燃的柴火捡了些，放进泥炉膛里，不多时就听到滋滋劈啪的声音。
现如今铁贵，一口铁锅都费不少钱呢。许多人家都没有一口，他们家还是老爷子在世时给置的一口锅。
所以家家户户多以瓦罐、泥炉为主，青竹一边看着煨米饭的炉子，一边烧着大锅。
\"妈，锅热了。”
“行，知道了，你火放小些。”
谭氏舀了一瓢清水倒入锅中，随后将菜苔直接倒进去，便将锅盖盖上。
等锅气上来，锅中鱼眼沸腾，才滴了两滴油进去，又打开布包捻了几粒黄褐色的粗盐，如此翻了几下便直接盛入盆中。
青柠一旁看着，心里说不出的滋味。
这不就是清水煮青菜吗？难怪每日的菜都有一股说不出来的微苦，这盐着实粗了些。
见谭氏舀了水将锅里清洗干净，又重新倒入清水，切了点姜丝扔进去，便盖上锅盖让青竹烧旺。
“青竹，灶膛里大火烧开。”
“恩，好。”青竹应着，不停的搅着灶堂里的柴火，让火更旺些。
待水沸谭氏直接将鱼放了进去，又重新盖好继续炖煮。
瞧着时间差不多了，鱼汤也算奶白，便将切好的笋丝下到鱼汤里，又翻了一柱香，下了几颗盐散上芫荽，便出锅了。
【油贵、盐贵、柴火要卖钱，什么都是水煮~这是什么苦日子啊？】青柠心里已经哭唧唧。
“唉哟什么味道这么香啊，今天吃什么呢？”陈阿父的声音从院子里传来，打断了青柠的自艾。
谭氏笑回道：“就你鼻子灵，快洗洗手准备吃饭吧。”
摆饭的功夫，谭氏先盛了一大碗鱼汤，这是要送去给老大家的。
虽分了家，老太太跟着大儿子，但是陈老二夫妻俩都是孝顺的，平时有什么好吃的也都会给老太太送一份。
饭桌上青柠喝着鱼汤，这鱼汤若是忽略当中的苦麻味，真是香甜。
这时候无污染，水质又好，这鱼肉都有些带甜，虽也有土腥味但可以忽略不计。