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第319章 东门大桥店开业(1 / 2)

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“你看啊!这左右是两难,从九月开始,你有针对性的去发现培养八到十个这样的人,我们不怕这期间的工资支出,我们可以带薪培训,只要他们能留下来,我们就放手的去培训。

我们到时候一边开业营业,一边再具体的培训,到那时,你一口气把这八到十人全带上,等这批人派上用场了,就应该能喘上一口气了,以后我们再坚持每一个周期十名师傅的量来培训,以此类推。在这个基础上,你再利用以前的人脉关系,联系一些你熟悉的,各方面都优秀的人,想办法把他们挖过来,等我们具有一定规模之后,我们再完全实现自己培训。”

“这倒是没问题,一个周期十人的量,应该能跟上你开店的速度。这样下去,有一个基数为储备量,以后就好操作了。”毛剑青接嘴说道。

“对,就是这个意思。你自己把握好时间点,年底的时候,这项计划要实现,过完春节就马上具体实施。未来的几个月,我开足马力,争取为高端店打下一个夯实的基础。”

兄弟二人又聊了一些其他的事,半小时的时间过去。

接下来几天,陆阳多数时间都用在了东门大桥这边,这个店当下成了陆阳手里的重点工作。

端午节的前两天,东门大桥店如期开业。

由于店面大,这个店陆阳当成自助店中的旗舰店来经营。毛剑青带着两名新人暂时主厨这边,李珍最后还是把艾米从双桥路店调过来了。

唐翠兰接替了艾米之前的工作,她并没有接受陆阳的提议,而是选择了继续留在双桥路。用她的话来说,虽然在接送燕儿上下学的时候会多用一点时间,但燕儿放学后能留在自己身边,不用担心燕儿从放学后,再到唐翠兰晚上下班的这段时间的安全。

提前四天时间的各种花式宣传,为开业攒足了眼球。开业这天,虽说不是座无虚席,但到场用餐的客人也着实把李珍吓得不轻。

好在李珍听了毛剑青的建议,让她在开业之初多盯一盯这边,并做好足够的准备工作,这才让李珍避免了因准备不足所带来的麻烦。

陆阳看着眼前的盛况,悬着的心也终于放下来。

宋莜莜忍不住相思之苦,这天还是出现在店里,混迹于人群中。

下午两点多钟,一群亲朋好友散去一大半,到店用餐的客人也全部离开。

原本陆阳最初也没打算通知亲朋好友自己开业的事,但后来担心因店面大,来用餐的客人不多,怕冷场。最后还是决定通知一众亲朋好友,而且人数比之前的还要多十几人。

“师伯,大师娘,今天招待不周到,您老和大师娘千万别挑我的理,尤其是大师娘,您老第一次过来我就如此失礼,还请您老原谅我。改天空下来,我专门再向你们赔不是。”店外停车场上,陆阳向叶洪明夫妻二人道着歉。

今天叶洪明带着妻子乔金红也过来了,这让陆阳多少有些意外,乔金红可是很少参与叶洪明的社会活动。

“对,对,师父,师娘,你们多原谅我们。我嘴笨,要说的话都被他给说完了,你们别怪我。”毛剑青也开口说着话,他今天可是最忙的几个人之一。期间,也只是和叶洪明与乔金红二人打过一声招呼,并没有真正说上几句话。

“知道你们师兄弟都忙,哪能计较什么。”乔金红笑着先开口说道。

“好了,你们接着去忙,我和你师娘回去了,有时间到我那里去喝茶。”叶洪明看着毛剑青和陆阳二人,心里暗道一句后生可畏。

“您老中午喝酒了,开车慢点儿。”陆阳提醒着叶洪明。

“我不开,今天你师娘负责开车,不然,她准得叨叨我一路。”

送走叶洪明夫妻二人,毛剑青抽出一支烟递给陆阳,嘴上说道:“真他妈的累。”

陆阳笑而不语,心里独自暗诽:“要的就是这个效果,你要不累,我可就心累了,还是让你累点的好。”

死道友,不死贫道。

也确如陆阳所想的那样,这么大一个店,从租金、装修,再到营业,这个店可相当于其他两个店的投入。真要生意不好,这可绝对够让陆阳头疼一阵子的。

现在回想起来,当初这个决定确实有些草率了,好在现在看来还能接受。

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