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第243章 做背景调查(1 / 2)

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吃过午饭,不到两点钟。毛剑青拉着陆阳坐在饭店里,他对陆阳详细的介绍着自己考察后的结果。

“附近五条街都没有一家火锅店,这样的结果只有两个问题。其一是这片区域还没有被有心人发现其商业价值;其二是这片区域的客人对火锅不感兴趣,潜在的客源的不足。”

“以你对火锅专业的眼光来看,这两种原因中哪一种更具可靠性。”陆阳问毛剑青。

“目前说不上来,因为我只大概转了一圈,看不出真正的问题所在,我不敢妄下结论。”

陆阳沉思一阵子,这个问题他之前也没有仔细想过,现在毛剑青提出来,一时之间,他也没有一个很好的判断结果。

如果是毛剑青所说的前一个原因还好,这店开起来,必定大火。可如果是后一个原因,那这店还有开业的必要吗?其生意好坏不言而喻。

有一个疑问,陆阳一直没有问出来,那便是,以这座城市里的人对火锅的热情和执念,没有理由会不喜欢火锅。当下的锦城,走在大街上,随处可见大小不一的火锅店,这便是最好的说明。

蜀省人对火锅的使用说明,那是从三五岁小孩就已经读懂了,造成这样的结果,就是这一方人民对辣椒和美食的钟爱,从不曾,也不能管住自己的嘴。

“这样吧!为了稳妥起见,我让人在附近几条街做一个粗略的背调,以数据为准则,最后再决定是一个什么样的结果。”

“也行,我和你的人一起,这样最有说服力。”毛剑青喝了一口茶,点头同意陆阳的提议。

随即,陆阳叫来李珍,告诉她让她马上去马德龙的店里,把愿意留下的两名服务和一名小工叫到莜莜小馆来。

吩咐完李珍,又让唐翠兰去小商店买十个小本和同数量的笔,然后马上回店里开会。

十分钟的时间,两个店一共八名工人便聚集在一起。

陆阳环顾一圈之后,直接开口说道:“事出紧急,我先不和大家说为什么,只告诉你们怎么做。接下来,你们仔细听清楚,一会儿你们将按我现在示范给你们术语进行一个调查,把调查的结果一一清楚的记录下来。

以我们这条街为半径,方圆八百米以内共有五条街道,我要求你们对街道上的行人和商辅进行一个,一对一的背景调查。记录方式如下,你询问调查多少人记在前面,调查的结果记在相对应的后面,分别是喜欢或不喜欢即可。

我强调一下这次调查的重要性,这次调查的数据必须是真实有效的,这关系到我们下一家店的具体走向,也可以说生死存亡。你可以只调查到三十人,但一定要真实记录,我说的三十人只是一个例子,我们的原则是越多越好。

现在我给大家示范一下调查术语和方法。请大家仔细听:先生\/女士您好!打扰您一下,请问您对我们传统美食火锅感觉怎么样?如果附近开一家火锅店您会选择光临吗?谢谢您的支持,和提出的宝贵意见,祝您生活愉快,工作顺利。

就这么简单,你们只需如实记录喜欢与不喜欢,会与不会就足够了,因为时间有限,我们不必要长时间抓住一个人问得太多,只需要把我们的问题提出来,有一个答案即可,尽量做到长话短说。

这是计录格式,前面是被访人,中间是喜欢与不喜欢,后面是会与不会,回答喜欢和会的打勾,回答不喜欢和不会的打叉,就这么两个问题。大家听明白了没有?”

“明白...!”八人齐齐大声回应着。

“很好!这项工作在傍晚五点三十分结束,大家到点准时回到这里集合交卷,现在马上到两点了,我们还有三个半小时的时间,大家马上开始。”

说完这一切也不超过十分钟,随即陆阳便分配起各自负责的街道和区域,并向每一个人分发本子和笔。

两分钟后,八名工人开始走向各自负责的街道。

之后,便见到附近的几条街道上,总有一些行人被拦下,双方交谈着什么。

“先生您好!打扰您一下,请问您对我们传统美食火锅是一个什么样的感觉,喜欢吗?”李珍负责饭店所处位置的这一条街,她率先拦着一名路过的中年男人问道。

“当然喜欢啊!我对火锅从来不拒绝,恨不得一周吃三次。”

“如果附近开设一家火锅店您会选择光临吗?”

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