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第180章 杨七郎如约而至(2 / 2)

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包间里,丁文忠把菜谱递给杨七郎,让其点菜。

“这个就不用了,随便上两个菜就行了,别整那些东西,浪费。”杨七郎看都没看一眼丁文忠手上的菜谱,直接拒绝着。

“老爷子,董阿姨,你们看看?”丁文忠白了杨七郎一眼,把菜谱又递给杨文杰夫妇。

“你客气了,丁师傅,上两个简单家常菜吧!天天在外面吃,也不知道吃过什么好,还是家常菜不错。”杨文杰笑笑之后,也同样拒绝了丁文忠。

“这样的话,那我就直接安排了!”丁文忠也不坚持了,对三人说道。

说完,丁文忠走出包间,留下杨七郎一家三口。

不到五分钟的时间,丁文忠左手端着一盘蒜泥白肉,右手端着一盘凉拌素三丝,腋下还夹着一瓶郎酒进来。

“这个就别来了,整一斤店里泡的老酒过来吧!”杨七郎指着丁文忠放在桌子上的郎酒说道。

“不是,七郎,这不还有老爷子吗?老酒你随时过来都有,还是以前的那个味儿。”丁文忠笑了。

说起这个老酒,也是丁文忠在谢老那里学来的方子,不同于一般店里简单的泡酒。经常来店里的熟客,都喜欢这款老酒。

“没事,就来老酒吧!有些日子没喝过了。”杨文杰也开口说道。

“那这个就撤了?”丁文忠问道。

“撤了,咱兄弟不是外人,你也别客气啥的。”

丁文忠拿着郎酒转身出去,再回来时,手上多了一个玻璃分酒瓶,里面装着暗红色的老酒。

就在丁文忠开始给杨七郎父子倒酒时,服务员王姐端着一盆热滚滚的酸菜鱼进来。

之前杨七郎没有出事前,经常带着一帮狐朋狗友过来吃饭,这道酸菜鱼是杨七郎必点的菜,他就喜欢丁文忠做的这个味儿。

今年杨七郎时隔几个月过来,丁文忠自然不会忘,给杨七郎安排上。只是,今天主厨的人,变成了陆阳。

倒完酒,坐定之后,丁文忠对杨七郎说道:“你先尝尝,看看还是不是那个味儿?今天,我可没动手,交给小阳那小子了。”

杨七郎也不客气,直接夹起一片鱼肉放进嘴里。

“你可真没留后手,这味儿与你做的没两样,甚至鱼肉还鲜上了那么一些。”杨七郎尝过之后,开口说道。

丁文忠不理杨七郎,转而向杨文杰和董书珍说道:“老爷子,董阿姨,你们尝尝!”

待杨文杰夫妇尝过之后,二人也说着杨七郎说的话,鱼肉确实不错,鲜嫩不说,还多了一层香味儿。

“这还是小阳那小子的功劳,这做法没变,就是鱼变了。现在买的是通w鱼,比市面上其他淡水鱼要好得多,当然价格也贵一些,不过还在成本控制之内,现在店里卖得比较火。”

丁文忠待三人都尝过之后,才解释着说道。

这通w鱼也是陆阳在采购食材时发现的,后经过与商家一番讨价还价,定下了长期供货的协议,才有了现在的改良版酸菜鱼。

当初丁文忠是不同意的,还是在陆阳的力劝之下,丁文忠才勉强应下来。没想到,后来却差点成了店里的招牌菜,让店里增加了不少营业额。

“这小子的生意头脑不错,可以重点培养培养。”杨七郎在听完丁文忠的介绍后,认真的对丁文忠说道。

正在几人说话的同时,陆阳端着一盆火锅鸡进来,放在桌子上之后说道:“你们先尝尝这份火锅鸡,七哥,你前天可是答应我要提意见的,我可等着你的指导。”

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