包间里，丁文忠把菜谱递给杨七郎，让其点菜。
“这个就不用了，随便上两个菜就行了，别整那些东西，浪费。”杨七郎看都没看一眼丁文忠手上的菜谱，直接拒绝着。
“老爷子，董阿姨，你们看看？”丁文忠白了杨七郎一眼，把菜谱又递给杨文杰夫妇。
“你客气了，丁师傅，上两个简单家常菜吧！天天在外面吃，也不知道吃过什么好，还是家常菜不错。”杨文杰笑笑之后，也同样拒绝了丁文忠。
“这样的话，那我就直接安排了！”丁文忠也不坚持了，对三人说道。
说完，丁文忠走出包间，留下杨七郎一家三口。
不到五分钟的时间，丁文忠左手端着一盘蒜泥白肉，右手端着一盘凉拌素三丝，腋下还夹着一瓶郎酒进来。
“这个就别来了，整一斤店里泡的老酒过来吧！”杨七郎指着丁文忠放在桌子上的郎酒说道。
“不是，七郎，这不还有老爷子吗？老酒你随时过来都有，还是以前的那个味儿。”丁文忠笑了。
说起这个老酒，也是丁文忠在谢老那里学来的方子，不同于一般店里简单的泡酒。经常来店里的熟客，都喜欢这款老酒。
“没事，就来老酒吧！有些日子没喝过了。”杨文杰也开口说道。
“那这个就撤了？”丁文忠问道。
“撤了，咱兄弟不是外人，你也别客气啥的。”
丁文忠拿着郎酒转身出去，再回来时，手上多了一个玻璃分酒瓶，里面装着暗红色的老酒。
就在丁文忠开始给杨七郎父子倒酒时，服务员王姐端着一盆热滚滚的酸菜鱼进来。
之前杨七郎没有出事前，经常带着一帮狐朋狗友过来吃饭，这道酸菜鱼是杨七郎必点的菜，他就喜欢丁文忠做的这个味儿。
今年杨七郎时隔几个月过来，丁文忠自然不会忘，给杨七郎安排上。只是，今天主厨的人，变成了陆阳。
倒完酒，坐定之后，丁文忠对杨七郎说道:“你先尝尝，看看还是不是那个味儿？今天，我可没动手，交给小阳那小子了。”
杨七郎也不客气，直接夹起一片鱼肉放进嘴里。
“你可真没留后手，这味儿与你做的没两样，甚至鱼肉还鲜上了那么一些。”杨七郎尝过之后，开口说道。
丁文忠不理杨七郎，转而向杨文杰和董书珍说道:“老爷子，董阿姨，你们尝尝！”
待杨文杰夫妇尝过之后，二人也说着杨七郎说的话，鱼肉确实不错，鲜嫩不说，还多了一层香味儿。
“这还是小阳那小子的功劳，这做法没变，就是鱼变了。现在买的是通w鱼，比市面上其他淡水鱼要好得多，当然价格也贵一些，不过还在成本控制之内，现在店里卖得比较火。”
丁文忠待三人都尝过之后，才解释着说道。
这通w鱼也是陆阳在采购食材时发现的，后经过与商家一番讨价还价，定下了长期供货的协议，才有了现在的改良版酸菜鱼。
当初丁文忠是不同意的，还是在陆阳的力劝之下，丁文忠才勉强应下来。没想到，后来却差点成了店里的招牌菜，让店里增加了不少营业额。
“这小子的生意头脑不错，可以重点培养培养。”杨七郎在听完丁文忠的介绍后，认真的对丁文忠说道。
正在几人说话的同时，陆阳端着一盆火锅鸡进来，放在桌子上之后说道:“你们先尝尝这份火锅鸡，七哥，你前天可是答应我要提意见的，我可等着你的指导。”