第345章要机会给你啊！
“你别看他们店铺那么大，装修的贼几把高级，实际上呢菜价不能太贵，消费层次预示着客人的结构。”
“每年的收支你可想而知了，你在中央大街开店，莫不如直接到一百那边开店，跟前人流量同样不少！南来北往的，只要是来了哈尔滨的，基本上都会到那边溜达溜达，进去吃个饭不就完事了么反正我感觉明上号那帮领导有病，包括阴鹏……”
说道中央大街那边开店的事情，刘宇民就把明上号的那帮领导批评一顿。
毕竟那个地方是哈尔滨的旅游中心，店铺的租金是南岗这些地方的一点五倍不止，而且顾客都以游客为主。
游客就有淡旺季，食物的价格也不能按照游客的淡旺季进行调整，工商局物价局可不是摆设，整个hlj每天有无数双眼睛盯着那里。
作为哈尔滨和hlj的一张名片，谁敢在中央大街那边宰客，那是找死，即便是大连的罗斯福或者其他地方都是东北黑店的集中地，坑骗顾客的情况时有发生。
在中央大街这边根本不需要，都是老字号，价格贵的要死，明码标价，游客就是尝鲜而已。
刘宇民说的那个门店就在马迭尔冰棍斜对面一百多米，隔着三家店铺。
那地方牛文举知道，当年在这边溜达的时候见过，以前貌似是做婚纱摄影的，现在应该是利润低了。
“我想开西餐厅，那地方合适……”
“卧槽，伱脑子有毛病啊你开西餐厅干的过李梅西餐厅在哈尔滨谁不知道李美西餐厅来这边溜达的够档次的人都到那边吃饭，你开店他不挤兑死你！”
牛文举刚说完自己要开西餐厅，刘宇民直接给怼了回来。
李美西餐厅在中央大街的众多餐厅和百年老店里面也算是一个品牌，外地人来到这边绝大多数都会到那边打卡。
很多老外来这边也会选择到李美西餐厅那边解决饮食，里面的甜品非常好吃，牛文举其实也喜欢，尤其那个烤至面包，里面加的是蜂蜜而是不是白。
果酱不是那种工业级别的，全部是林子里的坚果，芝麻也是白芝麻，很多东西都是原汁原味的，尽量保持了食物的原始味道，和现在很多西餐厅那种依靠添加剂混日子截然不同。
从肯德基到必胜客，星巴克，现在食物里面基本上都是添加剂，在李美西餐厅面前都是一个孙子级别。
“我要开中亚风格的西餐厅，这是我们这边的菜单，不是我开，我找人一起合开！你帮我联系一下那个房主，我抽时间去看看，现在就差找合适的面点师，这很重要！”
两人说的内容实际上本来就是两个方向，刘宇民认为开餐厅就需要赚钱，牛文举则是另外的目的。
因此无论刘宇民怎么劝，牛文举就是一句话，你给我联络房主就行，剩下的事情有人跟我分担，上次刘耀先你不是没见过，人有钱不怕！
刘宇民也知道刘耀先这阶段一直试图和牛文举建立联系，原因牛文举不说刘宇民也明白，刘耀先为了靠近李氏五。