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第202章 美女,运营你真不懂!(1 / 2)

第202章美女,运营你真不懂!

现在牛文举在大庆这边独立运转食品加工中心,牛文举就要时刻谨慎,不放过任何一个潜在客户。

“才三百块钱不多吧”

马欣汝那边对钱是真没有概念,牛文举愣了一下看看对方,半天没有想出来用什么话怼马欣汝。

“难道不是么我这个包还上万呢,三百块啊不多呀!”

马欣汝抖了一下自己手里的手包,一副理所应当的样子,牛文举苦笑了一下。

“你知道阶梯电价这件事么你的店铺位于繁华的商业街,这是学府!店铺的电力全是商业用电,商业用电是民用电价格的几倍!”

“我那边食品加工中心则是工业用店,为了降低成本我把加工时间放在晚上,即便如此电价也将近一块钱!照样是阶梯用电!”

“如果你的那两家店铺我拼尽全力去经营,食品加工中心那边的产能也只能用百分之三十!但是电价也已经达到了第二阶梯!是第一阶梯的双倍!”

“如果我把食品加工中心那边的负荷拉满,也就是找到足够的客户,那电价还是处在第二阶梯,不再涨价!整体平均下来食材单品加工的价格就降下来了!”

“经营餐馆也好,还是加工中心也好,最重要的是成本!大庆的人工这么高,我即便是先把机器替换成人工,价格也不便宜!”

“而且餐饮厨房是工人流动性最大的地方,今天来的人明天就可能不来了,我现阶段是从哈尔滨给伱带来的团队!工资是你发不假,补助我是那边给的,如果没有补助,他们谁都不会来!”

“通过他们我才能帮你把当地的服务员带出来,给你培养出当地的人马,不然神仙都难以在很短的时间见到效益!还有质量控制方面……”

牛文举详细的给马欣汝讲解加工成本和产量之间的关系,还有电价以及各种煤电瓦斯之间的常识,最后把马欣汝都给讲迷糊了对方才终于妥协。

“好了好了别说了,你看着弄吧,早知道开餐馆这么操心我就不弄了,你快点给我赚钱吧,不好玩我明天要去一趟满洲里,我希望我回来的时候店铺已经开起来了,摸摸哒!”

面对这么繁琐的经营项目,马欣汝举双手投降。摆摆手马欣汝开上自己的车离开,牛文举这才长舒了一口气。

刚刚给马欣汝那边报的很多参数都存在严重的水分,就是为了让马欣汝允许自己在这边把加工中心拉满负荷。

实际上就是允许牛文举跑私,只要加工中心这边运转成功,马欣汝的那两个餐厅都好办,利用低成本优势,再加上自己的菜谱,从周边的餐馆中杀出一条血路不是问题。

第二天开始牛文举的档口依旧是那么忙,那家做面条不怎么样的档口老板娘干脆自己也过来学习,牛文举直接让自己徒弟到那边也开始卖拉面。

至于卖包子的老板那边跟着学了三天,包的包子终于有点模样了,牛文举让对方可以自己干了。

接着就是包子馅和面皮开始销售,对方那边虽然有些不愿意,但是销售额不会说谎,切换了牛文举的包子皮和包子馅,销售额立马就上来了。

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