这下轮到贺园隆发蒙了，昨天的一万块钱只是贺园隆随口一说，贺园隆没想到牛文举真的当回事了。
周围好几个人听着，这玩意如果拒绝那就丢人丢大发了。
可是厨师这行绝对不是表面上看到的那么简单，说学会就学会了。
还要看资质和韧劲，牛文举敢一下子拿出这么多钱，看得出韧劲应该可以，就是得看看资质。
“这钱我不会轻易收，我喜欢吃汤头豆腐，你自己琢磨一道给我，如果看你资质可以我就收你，如果不行……小牛你也别怪我！厨师这行没有你想的那么简单！”
最终贺园隆只能舍得这张脸，把钱重新推给牛文举。
退休了，都想找个安稳舒心的环境，教徒弟费心费力，看似这一万块钱很多，需要担待的地方太多。
将来徒弟在外面开餐馆或者买卖，真的拿不起来了，做师傅的不远千里也得过去支援。
这就是中国传统行业里面的师徒关系，一日为师终生为父，你孩子被欺负了，打不过你也得上。
“好的贺师傅，保您满意，我这几天就准备！”
知道贺园隆在给自己设置障碍，牛文举重新把钱收好，顺手交给王燕放在公司保险柜里面保存。
这阶段牛文举的钱几乎都放在公司的保险柜，防止宿舍那边被偷。
“豆腐我听谁念叨过呢，有点忘了，谁来着……浣薇，上次说到豆腐谁的说来着”
汤头豆腐牛文举以前听过，也见过有个人做过。
但是这玩意并不是那么简单，需要炸制，然后高汤炖煮，时间很长。
作为原料的豆腐很关键，最好是东北这边黑土大豆，味道和进口大豆是两个味道。
对于哈尔滨牛文举并不熟悉，哪里是哪里找起来都费劲，更别提什么豆腐了。
“徐红红上次提到过一嘴，说她们家吃豆腐就是吃那个地方的，水嫩好吃，那家是老手艺，几十年都没变，好像是粮食学校的豆腐，我有徐红红的电话，文举哥你记一下！”
明上号有名有姓的假期工很多，徐红红和浣薇都是大学生，也都是本地人。
牛文举对徐红红印象并不是很深，对方据说正在准备考专业八级，英语非常不错。
几次明上号这边来老外都是徐红红给翻译点餐，另外对方个子也非常高，一米七左右，作为本地人，高学历本来可以吃翻译那碗饭。
牛文举到现在也没想明白对方为什么偏偏在明上号打假期工，按照浣薇的方式成功联系上徐红红。
对方听到是牛文举很是热情，连公交线路都给提供了，还有豆腐坊每天的开板时间。
剩下的时间就是牛文举准备高汤配料，这次牛文举放弃了味千拉面的添加剂调味方式，改为纯中式高汤。
因为对哈尔滨不熟悉，牛文举直接写了一个单子交给给公司送货的司机刘宇民。
“你要干啥过生日还是谁家有事你买这么多东西，我靠，牛肉还得新鲜的市场上多难找你知道么满市场都是注水牛肉！猪骨头这玩意也不好弄，那帮老头老太太专门盯着大骨头买，回去嗦啦味道！你这是准备熬汤直接用明上号的老汤，明天我多给你打一罐子不就完事了么……”
刘宇民在家也做饭，这阶段也和牛文举混熟了。
没事几个人就一起抽烟，尤其刘宇民还是个和尚。家里红旗不倒外面彩旗飘飘，牛文举也是那种吃过见过的，俩人能聊得开。