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第151章 素烩面(2 / 2)

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家里头没有羊肉,只能做素烩面来吃,鹌鹑蛋比鸡蛋吃起来更鲜香,也能让这素烩面的滋味变得与众不同一些。

烩面

四个萝卜头互相看了一眼。

那是啥面

苏木蓝也不主动回答,只招呼四个萝卜头去洗洗手,帮她收拾一下刚刚种菜后还没来得及收拾的各种工具,自己则是进了灶房去和面。

面醒的时间足够长,吃起来筋道无比,豆腐丝煮的时间够长,把豆香味完全激发了出来,最重要的是这煎蛋,用鸡蛋和鹌鹑蛋一并煎的,只煎的边缘焦脆脆的,再好好的煮上一煮,蛋的清香味和醇厚感尽数到了这烩面汤中。

因而这烩面即便是素的,却也是吃着清香十足,醇厚有余。

苏木蓝自己吃着,都忍不住连连点头。

四个萝卜头一通彩虹屁,也把苏木蓝煮的这一锅烩面吃了个干干净净。

吃完晌午饭,孩子们帮着洗涮碗筷,苏木蓝则是洗了锅,把刘氏上午送来的芝麻叶给煮上。

略略加上些盐,保证芝麻叶煮后还能保证颜色的翠绿,等熟了后,便摊在笸箩里头,放在大日头底下晒。

日头不算大,这芝麻叶一下午没晒干透,第二日只能接着晒。

等到彻底晒干透了,收到竹篮里头,掉在房梁上避开老鼠即可。

——

又到了集市这日,苏木蓝领着四个萝卜头如往常一般去了镇上。

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