当官的不为民做主，不如回家卖红薯。在这个时代卖红薯，绝对能成为大明首富。几乎是什么土地都能生长，给点水就能活。浑身是宝，全都能吃。
一亩地的地瓜，产量一万斤。别说是在大明朝，即便是放到现在，也是一个恐怖的数字。
可朱兴明这一亩地，就是如此的高产。这是他穿越之前，背包里面最重要的科研作物之一，济薯九号。
这种红薯没有别的优点，就是一个字，大！
其产量之大，实在是有些匪夷所思。它能将土壤中的大部分水分提取，供应自己的生长。
甚至在干旱的山岭地，济薯九号依旧能够发挥自己的优势。可以这么说，有土壤的地方，就有济薯九号的生长条件。
当然这句话是有些夸张了些，可这也从侧面反映了，这种济薯九号的高产量、耐盐碱耐旱的品性。
本来，穿越前的朱兴明，是想将自己的导师在农科院实验田培育出的这种济薯九号在老家试种一下的。
谁知道机缘巧合之下，来到了这个平行世界的大明王朝。
别的不说，就说这背包里的地瓜种子居然没有遗失。朱兴明让来福在慈宁宫后花园试种，产量直接爆炸。
虽然没有彻底成熟，来福曾经粗略的估计了一下，他刨开几颗地瓜查看它们的长势发时候，从地下块茎的产量来看，破万斤似乎不成问题。
一万斤，着实把崇祯差点吓晕了过去。
如果是种植粟米，按照一亩地三百斤的高产来算。三十亩地的粟米产量，居然比不上一亩地的济薯九号。
崇祯皇帝一脸惊恐：“兴明，你可知道，一万斤是什么意思。就算是江南的稻米，二十亩地的产量啊。”
这太过匪夷所思了，世界上哪有这种事情。真如朱兴明所言，那大明朝又岂会有流寇之说。
朱兴明也是一怔，随机笑笑：“父皇误会了，儿臣说的亩产万斤，是因为这种地瓜乃是块茎作物。除去水分，晒干的话产量是没有这么恐怖的。一亩地的地瓜干，大概，怎么也得有三四千斤的样子。”
这还靠谱一点，一亩地三四千斤干地瓜干，崇祯总算是点点头，这还差不多。
不过，转念一想，崇祯又细思极恐。三四千斤的地瓜干一样也恐怖啊，这可是块茎植物晒干后的重量。
“地瓜干，可做主食么？”崇祯问。
这次朱兴明认真的点点头：“父皇，据儿臣所知，可以的。”
真的可以，红薯是可以作为主食的。
本来红薯这种高产作物，其实是有它的局限性的。首先烤红薯可以提供热量，当主食吃多了会胃胀。
晒成红薯干煮粥，吃多了会反酸。也就是说，红薯做主食其实是不太可行的。
然而，劳动人民的智慧是无穷的。这种令人腹胀或者反酸的食物，伟大的劳动人民却发明了另外一种吃法。
那就是，摊成煎饼！红薯中的纤维素的含量太高了，消化不那么容易，尤其是胃口不好的，吃一餐就吃不下别的饭了。
可是，摊成煎饼之后，所有的问题都可以迎刃而解。