朱兴明对汤若望是寄予厚望的，这个人若是用的得当，对大明王朝的文明进程，会有着不可磨灭的功劳。
至少，这家伙能和自己聊得起来。许多理论知识，对方能够听得懂。
“不知殿下要与下官何处相聚？”汤若望对着朱兴明施了一礼。
朱兴明想了想：“宫中规矩太多，不如，咱们在醉仙楼走起，本宫在那里定个雅间。酉时相见，如何？”
“殿下如此抬爱，下官恭敬不如从命。”
这很像是两个奸夫银妇的偷偷相聚，一个是当朝太子，一个是钦天监官员。二人在宫中畅谈，自有许多不便。出宫，去酒楼吃酒结交，似乎是个不错的选择。
大明，洪武元年，一个庞大而富强的王朝应运而生。郑和下西洋，修好俺答汗，修建明长城，浇筑了这个王朝的身形。
《永乐大典》《农政全书》《本草纲目》《天工开物》凝聚了这个王朝的心智。而滋润这个王朝的身心灵的，依旧是明澈浓郁的一杯酒。
北京城的这些大酒楼富丽堂皇。门外挂有名人题字的匾额，多以朱红书写。顽劣天子明武宗正德年间就曾亲自开了一家皇家酒馆。店门左右设匾，有皇帝手书“天下第一酒馆”，“四时应饥食店”。门口酒旗高悬，亦是皇帝亲笔“本店出卖四时荷花高酒”。虽是皇帝一时玩性，却也全是模仿京城酒楼而来。
醉仙楼，朱兴明是这里的常客。不过，这里没有人知道自己的身份，酒楼的掌柜，只知道这是个出手阔绰的富家公子朱公子。
在这个时代，商人们早就学会了一套销售学的理论知识。但凡京城这些有名气的酒楼，门口一定设有一个能说会道马屁十足的店小二笑脸迎送，他们头戴方头巾，身穿紫色衫，脚下丝鞋净袜，两手恭敬交叉，看客人经过便道：“请坐！”
酒楼内美酒品种众多，这里有各地民间所酿，如京师黄米酒，沧州之沧酒，济南之秋白露酒，绍兴之荳酒，高邮之五加皮酒、扬州之雪酒，成都之郫筒酒等。
如果客人是风雅之人，也可能会喝到南京附近士大夫的自酿之酒，它们酿造工艺更精细，口感也更清淡，如著名文人王世贞的凤州酒，南京士大夫王虚窗之真一酒，徐启东的凤泉酒，齐伯修的芙蓉露酒。
而这些，一般都是民间士大夫、书生秀才以及商贾之类的普通人所饮用的。像是朱兴明这种身份的人，还有那些达官显贵甚至能在酒楼品尝到大内酒。也就是宫廷御用，大明朝商业其实相当繁荣。这些宫廷御用美酒，并没有禁止民间流通。
其中，朱兴明最爱喝的，就是一种叫满殿香的美酒。这种酒酒如其名，从坛子外观你判断不出此酒的好坏。
但是一开启坛封，整个屋子立刻就是酒香扑鼻。倒入碗中，酒泡四溢，满屋飘香。
宫中的美酒，如金茎露，太禧白、荷花蕊，芙蓉液，金盘露，君子汤等，只要你肯花钱，在这里都能品尝的到。还有一种“大官内法酒”，即光禄寺按照宫廷大内之方酿造的酒，作为替代。